羊肉是最佳冬季补品 喝碗羊肉汤防寒补肾
主题:清炖羊肉汤
食材:羊肉500克,红尖椒100克,生姜、大蒜适量,生抽、食盐、食用油适量
做法:
1、将羊肉洗净后,锅中放水,放入羊肉后将羊肉炖熟,捞出放凉后切片备用,炖羊肉汤留着备用;
2、将红尖椒洗净后摘去蒂部,生姜切片,大蒜去皮备用;
3、锅中下油,放进蒜、姜、蒜瓣炒香,放进羊肉炒匀,淋上生抽,放点盐炒一分钟后移入炖锅中;
4、将炖羊肉的原汤倒入炖锅中,大火继续煮十分钟,将辣味和蒜味炖入羊肉中,再加一点食盐调味后即可饮用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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