手工自制粉蒸肉做法
【玫瑰腐乳粉蒸肉】
制作材料：五花肉、自制蒸肉粉、香葱末、姜末（主要材料如↓图所示）
制作调料：玫瑰腐乳汁、椒盐粉、白糖、辣椒粉
制作过程：（如↓图所示）
↓1.将五花肉洗净，切成片状，不要太厚，0.6厘米为宜，将五花肉片放入大碗中；玫瑰腐乳汁中调入椒盐粉、白糖、辣椒粉、姜末拌匀浇淋入碗中拌匀；
↓2.将自制蒸肉米粉加入碗中；
↓3.用手抓捏肉片，使其与蒸肉粉及调味料粘裹均匀；
↓4.将肉片摊平，静置腌制15分钟左右使之入味；
↓5.将调好味的五花肉扣在盘子里备用。
↓6.蒸锅中加入足量的水，大火烧开后将扣在盘子里的五花肉放入，隔水蒸制酥软透味（约45分钟左右）时，取出后撒上葱花。
【小贴士】3步搞定好吃易做的蒸肉粉
用好吃的自制蒸肉粉做好吃的粉蒸肉!自家磨的粉子味道永远是独一无二的，方法也很简单，一泡二炒三研磨，3步就能轻松搞定，
做法详见 【自制蒸肉粉】3步搞定好吃易做的家庭自制蒸肉粉！
手工自制粉蒸肉做法,教你怎么做粉蒸肉
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