蒜苔炒腊肉的做法
【菜名】蒜苔炒腊肉
【材料】蒜苔、腊瘦肉、盐、生抽、鸡粉
【做法】1.蒜苔洗净摘段,腊瘦肉切片。
2.热锅放油,倒入洗净的蒜苔。
3.中火煸炒到蒜苔变亮色。
4.放入切好的腊肉翻炒均匀
5.调入适量的盐。
6.适量的生抽。
7.少许鸡粉.家常菜做法大全
8.小火煸炒均匀,加一勺清水继续翻炒半分钟就能出锅了。
【小提示】1.腊肉如果腌的太咸可以提前用清水煮一下再切片。
2.放盐的时候先不要放太多,因为每家腊肉的咸度都不一样。
3.我喜欢干煸炒至蒜苔表面有些微焦的时候出锅,那样的口感更好吃。
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