老鸭扁尖汤
原料:老鸭半只,扁尖少许,橙皮少许,枸杞几粒,生姜片,火腿或者咸肉
1、扁尖浸泡在温水里,需要换几次水,最少要提前泡半个小时以上
2、鸭子洗净,冷水下锅,放入生姜片,水开后倒入少许的黄酒
3、在煲汤的锅子里面放入开水,放入生姜片,枸杞,橙皮,放入焯过水的鸭子,火腿或者咸肉,浸泡好的扁尖,设置煲汤3小时
4、出锅开吃咯
怎样做老鸭扁尖汤_老鸭扁尖汤的家常做法_老鸭扁尖汤的简单做法
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