酱牛肉热情奉上
授权原创博客：李雨璨奋不顾身的BLOG
美食中国
昨天买回来的牛肉，今天吃，嘿嘿。
记得上次有个桶子问了做法，我也是看别人的做法，自己实践的，还不错，下次再整点毛肚啥的，配在一起，绝对是很正宗的夫妻肺片。
做法如下：
牛肉，双安商场的牛肉真棒～～
用热水炒一下，冲净，备用。
酱牛肉热情奉上
锅里放水，加入所有调料，八角、花椒、桂枝、辣椒、葱、姜、山楂，有别的香料可以一起加入。
照的时候没有加完。
水烧滚后，把牛肉放进去，中火煮半个小时，小火煮1个小时，然后，很重要的，这个时候加酱油，我放的是海天的，高铁辛生抽25ｍｌ，老抽10ｍｌ，少许盐，再煮一个小时。
这个时候就好了，关火，牛肉放在汤里泡一个晚上。
我是昨天晚上煮好的，今天晚上才拿出来吃的。
酱牛肉热情奉上(2)
颜色不是特别的深，有经验的朋友，请指点指点吧，呵呵。
然后，切成片，装盘。浇汁：醋、少许鸡粉、红油、花生沫、黑芝麻，最好放些香菜，俺家木有。
吃起来，真是不比外边的夫妻肺片味道差！！下次多放一些东西，媲美夫妻肺片。自己动手做美食吧！多做一次，能吃一周呢，晚上下班回来有这么省事的美食，多美好～
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b0100027z.html
酱牛肉热情奉上(3)
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