自然原味 清蒸皮皮虾
“极为简单的蒸制方法，用少许花椒提味，就能品尝到皮皮虾最原始最自然的美味。”
主料：
皮皮虾适量
辅料：
花椒粒适量
温馨提示：
①要选择活蹦乱跳的虾，活力越强，说明虾越新鲜。
②虾的颜色发亮、发青，就是新鲜的虾，如果颜色比较黑，那么就是不新鲜的虾。
做法步骤：
1）刚买回的皮皮虾放入盆中，将触角搓洗干净
2）洗净的皮皮虾放入蒸锅中
3）放入十几粒花椒
4）开火蒸五分钟，虾皮由青变红即可
5）打开蒸锅盖，香飘四溢
6）取出装入盘中
7）品尝清蒸皮皮虾最为自然的美味
清蒸皮皮虾的做法_怎样做清蒸皮皮虾_清蒸皮皮虾怎么做
相关推荐
-
还原食物本真的味道---清蒸爬虾
还原食物本真的味道---清蒸爬虾 按照我们沿海人的饮食喜好,新鲜的爬虾,清蒸是最佳的烹饪方式.清蒸的手法可以让爬虾原汁原味的鲜醇得以最好的保留和释放,丝毫不流失.额外的调味一律无需添加,吃的就是爬虾本 ...
-
潮流饮食:自然原味 细品矜贵料理
日本料理以新鲜.精致.一丝不苟为特色,讲究卖相和质感,最注重的便是自然原味,要求能做到色自然.味鲜美.形多样.器精良,和风日本料理餐厅可谓将这几点都做到足,比如他们的一道海利鱼刺身. 遇见黑毛猪 邂逅 ...
-
酸辣味 绝味清蒸黄鱼
"这道绝味清蒸黄鱼加入了蒸鱼最好的伴侣泡椒,鱼汤酸辣鲜美,鱼肉嫩白" 主料: 黄鱼2条 辅料: 胡椒粉适量 老抽适量 小葱数棵 生姜1小块 青豆适量 笋丝适量 肉末适量 料酒适量 ...
-
冬虫夏草经典吃法-原味汽水蒸虫草
冬虫夏草经典吃法-原味汽水蒸虫草 前期做过几道简单虫草菜,然后一些博友发纸条给偶,希望米米能再多推荐些方便的做法.家里的虫草是早些时日,哥哥在青海从藏民朋友手中收购而来,所以价格非常便宜. 这道菜的名 ...
-
清蒸醉酒虾
清蒸醉酒虾 买来鲜活的虾子通常想到的就是白灼,既简单又可以吃到虾子本身原汁原味的鲜甜-可总是一样的做法,难免有些生厌,又不想弄一堆佐料来烹调,恰巧看到书上介绍先用花雕酒把活虾醉一下再来蒸制的方法,想想 ...
-
酒香原味 酒蒸蛤蜊
"当酒遇到了蛤蜊,让这道原汁原味的蒸蛤蜊增添了一份酒香,鲜味反而增色不少." 主料: 花蛤蜊500克 辅料: 干辣椒4个 小葱20克 生抽10毫升 油适量 大蒜5克 清酒100毫升 ...
-
秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾
秋季尝鲜:简单几步做出美味清蒸虾
-
清蒸小龙虾从挑虾开始
前几天跟同事聊天虾的家常做法,他说上周末在家买菜做饭, 去市场上买了近两斤小龙虾(武汉市场价30元一斤), 自己回家烧来吃,虾肉已经很饱满, 味道也不错,特别是自家做实惠,夫妻俩吃得很过瘾. 听着就把 ...
-
轻松蒸出来的美味--[清蒸鲜鱿]
鱿鱼,我一直比较喜欢,越是新鲜的鱿鱼,我越是喜欢简单的做法,通常白灼较多,吃的就是鱿鱼的鲜甜.可如今深圳市场上卖的鲜鱿鱼多泡过药水,肉眼难辨,我这个不善挑选食材的厨房半吊子更是难识别.好在总被人惦记, ...
