白领养生也要补补脑 多吃点鱼更有效
主题:香煎龙利鱼
食材:龙利鱼300克,柿子椒1个,红椒1个,生姜适量,食盐、料酒、黑胡椒、食用油适量
做法:
1、将买来的速冻龙利鱼解冻后用吸纸吸干水分,切成小块后加少量料酒、食盐和黑胡椒抓匀腌制半小时左右;
2、青红椒洗净后去籽切块,生姜切丝后备用;
3、锅中下入少量食用油,下入姜丝后煸香,转小火将腌制好的鱼肉放入锅中微煎,一面煎得微微发黄后即可翻另外一边煎;
4、鱼块两面煎至金黄后出锅,转大火下入青红椒块快速翻炒,并加少许盐调味,重新倒入鱼肉翻炒至味道融合,可加少许糖提鲜,盛出后即可食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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