西红柿凉血平肝 更能帮你抵抗癌症
主题:西红柿炖牛腩
食材:牛腩500克,西红柿4个,葱姜适量,番茄酱,料酒、白砂糖、食盐、食用油、水适量
做法:
1、将番茄表面用刀切十字形后放入沸水中去皮,将西红柿一半切大块备用,一半切成西红柿末备用,生姜切片,牛奶切块后备用;
2、锅中烧开水,下入牛腩,并放入姜片和少量料酒去腥,并将煮出的浮沫撇掉,牛腩煮变色后将牛腩捞出备用;
3、锅中放入少量食用油,下入葱末煸香然后放入番茄丁继续煸炒,两分钟后加入番茄酱继续翻炒均匀,将牛肉放入锅内煸炒,接着放入少许白糖翻炒匀均后加入适量的盐,然后加入适量热水;
4、大火煮开后,换小火继续炖煮约20-30分钟,炖煮好后倒入大块西红柿,再次煮沸后即可关火盛出食用。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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