开胃下饭 羊肉萝卜煲
羊肉萝卜煲相信大家在冬天的时候一定都吃过吧，冬季吃羊肉能给人体带来暖暖的感觉，并且这道羊肉萝卜煲制作出来后那香味特别浓郁，吃起来非常的爽！
食材：
羊肉、白萝卜
作料:
盐 、桂皮、 柱候酱、八角、香叶、 当归、陈皮、 姜片 、酒、葱
做法:
1.羊肉洗净后在清水里泡半小时，有利于去除肉里的血水。
2、羊肉剁成四方块块放入开水里，加入适量料酒、姜片汆烫几分钟，捞出洗净血水（忘记拍图了） ；
3、锅里加少许油，放入生姜爆香后，加入沥干水份的羊肉煸炒。
4、加入一大勺豆瓣酱继续翻炒均匀，加入适量的水。
5、再加入干辣椒、八角、大蒜、香叶、桂皮、陈皮，喷入少许料酒和适量的盐；
6、一次性加入稍稍漫过羊肉的开水，转大火煮开转小火煮至半小时；
7、砂锅里放水下切好的萝卜和香葱，开火焖煮。
8、将锅里煮入味的羊肉转移到装有萝卜的砂锅里，盖上盖大火烧开转小火。
9、慢火细炖约一小时即可。
羊肉萝卜煲的做法_怎么做羊肉萝卜煲_羊肉萝卜煲如何做
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