保健养生:鸭血好处多 体质虚寒切记要少吃

  台北市中医师公会理事长曹永昌指出,我们常说“以形补形”,所以人们喜欢通过吃禽畜类的血来补血。以鸭血为例,其味甘咸、性平,对血虚者来说,有助于养血,且入口滑嫩,成为了火锅店的热门食物。

  台北市中医师吴明珠也说,传统医学认为,鸭肉有清虚火的作用,因此用老鸭煲汤,鸭血有滋阴、补血和润肺效果。但体质虚寒者不适合吃鸭血,否则容易拉肚子。

  鸭血富含有利于人体吸收的血红素铁,能有效预防缺铁性贫血。而且动物血含有维生素K,能促进血液凝固,有止血作用。但有血液疾病者,不宜摄取过多的动物血,以免造成铁质沉积症。

  由于鸭血属于高胆固醇食物,加上含钠量偏高。建议大家偶尔吃几块即可,切勿长期食用,以免增加患心血管疾病的风险。

(0)

相关推荐

  • 番茄牛肉煲的做法[做法,药理,保健,养生]

    熟话说7月夏天尾,8月秋天头: 转眼其实已经立秋,虽然天气还不是很凉爽,但是偶尔阵阵的秋雨已经带来不时的凉爽天气咯. 这个时候当然要偶尔吃点肉(观众:"神马,你哪里是偶尔呀?!"我 ...

  • 辣性调味品也能保健养生

    六种辣物--生姜.大蒜.洋葱.辣椒.花椒.胡椒都有很好的保健养生作用,自己在家做饭时可以适量增加到食谱中. 六种辣物--生姜.大蒜.洋葱.辣椒.花椒.胡椒都有很好的保健养生作用,自己在家做饭时可以适量 ...

  • 芹菜炒鸡肉相克?体质虚寒者少吃

    爽脆可口的芹菜入菜烹煮,不仅有助提升料理风味,还能使口感更有层次,是许多菜肴中不可或缺的重要食材.但网络流传看似百搭的芹菜,若与鸡肉一同料理食用,恐因食材相克等因素大伤元气.免疫力下降,使病毒感染等传 ...

  • 虾仁豆腐羹-保健养生

    越来越多的人开始懂得保健养生了.其实好吃的不一定是营养的!现如今食品添加剂肆虐!越来越多的人选择在家就餐自己烹饪,怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了. 动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段 ...

  • 保健养生的"食品添加剂"-红曲砂糖饼干

    最近,食品添加剂的话题很热门,其实在我们国家,还是有不少纯天然的添加剂的,适量食用不仅无害,而且还有养生的功效,我不是瞎说哦,就像这红曲."红曲米"是以大米为原料,分离出优质的红曲 ...

  • 中年男人必备的保健养生菜单

    中年男人最容易"透支"的就是健康.长此以往,各种各样的疾病就会悄然袭来.为此专家特别推荐了适于中年男人的自我保健菜单. 远离生猛海鲜 烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚,但是由于这些食物 ...

  • 秋季养生水果--多吃苹果少吃梨

    秋季养生水果--梨 梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清热解毒,润肺生津.止咳化痰等功效,生食.榨汁.炖煮,对儿童肺热咳嗽.麻疹等症有较好的治疗效果.若与荸荠.蜂蜜.甘蔗等榨汁同服,效果更佳. 秋季养生水果- ...

  • 百年深阁里的保健养生

    这里给记者的突出感受就是--温馨与放松,仿佛一进门的刹那间,已经将所有的烦恼和劳累都抛向了云天,独留一份心灵的宁静.建筑是欧式风格,但在内部的装点和器具的布局上,却突出中国传统文化的基调,因此,呈现的 ...

  • 冬日保健养生吃萝卜

    民间有俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方. 食物养生 民间有俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.眼下正是食用萝卜的好时机,这里所说的萝卜是指白萝卜.水萝卜.白萝卜又名莱菔,为十字花科萝卜属一两 ...