韩国美食之柿饼汁

  材料 生姜50g﹐桂皮20g﹐白糖2/3杯﹐柿饼8个﹐松子1大勺﹐水7杯﹐

  做法﹕

  (1)把生姜去皮后割薄。

  (2)把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。

  (3)捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。

  (4)除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。

  (5)趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3-4粒松子。

(实习编辑:朱燕梅)

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