买到半熟西瓜教你巧补救美味

  如果你买了个“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜,一定会感到食之无味,弃之可惜。有几招补救的办法不妨一试。

  将瓜瓤全部挖出,倒入碗中,加适量白糖,置冰箱中半小时拿出食用。不仅清凉可口,且有祛暑解渴之效,还能治疗口疮等。

  西瓜皮切条晒干,以酱油腌渍,可代小菜佐餐,有消暑利尿,生津下气等作用。

  在未熟透西瓜的蒂部切下一块作盖,在切口处挖去少许瓜瓤,滴入数滴白兰地酒,再合上瓜盖,放置在冰箱中约1小时,取出后便成了白兰地酒瓜。

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