给妈妈用心熬制补血益气阿胶枣
夏季养生食谱大全 阿胶枣
材料:去核小枣500克,阿胶100克,白糖500克,黄酒200克
做法:
1:准备好阿胶。
2:阿胶用黄酒浸泡。
3:放入白糖,浸泡24小时以上,把阿胶泡软。
4:泡软的阿胶,包上保鲜膜上锅蒸至阿胶融化。
5:去核小枣。
6:把蒸制好的阿胶倒入去核小枣里面搅拌均匀。
7:同样包上保鲜膜上锅蒸制,蒸至小枣充分吸收阿胶,变得饱满即可。
8:蒸好的阿胶枣上锅,小火炒至阿胶枣粘稠,吃的时候可以放入芝麻,核桃仁,枸杞等。
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