菠萝凤梨有区别?菠萝生津止渴还美容 / 健康吃出来

　　《中国植物志》97版说：菠萝，就是凤梨

　　《中国植物志》1997版第13(3)卷第65页中，对于凤梨的描述是：“凤梨俗称菠萝，为著名热带水果之一。”“中国大陆地区福建、广东、海南、广西、云南有栽培。原产美洲热带地区。”百度百科也因此将“凤梨”与“菠萝”二词划为同义词。

　　菠萝因产地的不同而分为四类：卡因类、皇后类、西班牙类和杂交种类，四种菠萝从外形、颜色到口感均有不同：

　　卡因类又名沙捞越，植株高大健壮，叶缘无刺或叶尖有少许刺，果大，平均单果重1100克以上，果眼浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，汁多，甜酸适中，为制罐头的主要品种；

　　皇后类单果重400～1500克，植株中等大，叶比卡因类短，叶缘有刺，小果锥状突起，果眼深，果肉黄至深黄色，肉质脆嫩，糖含量高，汁多味甜，香味浓郁，以鲜食为主；

　　西班牙类果中等大，叶较软，黄绿色，叶缘有红色刺，但也有无刺品种，单果重500～1000克，果眼深，果肉橙黄色，香味浓，纤维多，供制罐头和果汁；

　　杂交种类果形欠端正，植株高大直立，叶缘有刺，花淡紫色，单果重1200～1500克，果肉色黄，质爽脆，纤维少，清甜可口，既可鲜食，也可加工罐头。

　　有人反对称：菠萝与凤梨存在不同

　　但也有人根据资料，称菠萝与凤梨存在不同。解释称，菠萝属于凤梨科，凤梨也属于凤梨科，但菠萝是菠萝，凤梨是凤梨，是虽然相似但不同的两种水果。举一个类似的例子就是：猫属于猫科，老虎也属于猫科，但猫是猫，老虎是老虎，是完全不同的两种动物。

　　该解释对菠萝与凤梨的区别进行了阐述：

　　从外形上看，菠萝的果实偏膀大腰圆，凤梨偏苗条修长，而前者的叶子上锯齿更多，后者则没那么扎手一些；

　　从口味上看，菠萝的果肉甜中带腻，肉质比较硬，带有很浓郁的甜香味，吃的稍微多一点舌头和嘴唇就会发麻，还有刺痛感，而成熟的凤梨果肉是甜而不腻，柔软多汁，香味也是比较清淡的甜香，吃的再多也没有那种发麻刺痛感。

　　编辑的结论：

　　尽管大家都认为菠萝与凤梨在外形和口感上都有不同，但忽略了一个事实：菠萝有多个品种，每个品种之间果实的大小、颜色、口感、用途均不同，其植株和叶子的颜色形态也有不同，并不能单从菠萝的颜色、口感、长相来判定认为菠萝与凤梨不是一样的东西。但无论是凤梨还是菠萝，区别仅仅在于口感和价格，网友们并不需要过分纠结。

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