苹果止泻怎么吃

  水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍。

  最适合蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可加入其他的食物或药物,增强功效。其中,最常用的要数川贝冰糖梨:将梨去核切块,与川贝、冰糖一起,加适量水放入碗中,隔水炖煮15分钟左右起锅,喝汤吃梨。

  其次,蒸苹果食疗效果也很好。苹果蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效。自制“玉容膏”:苹果带皮切成小片(近果皮处果胶含量相对丰富,止泻效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用。

  另外,蒸枣更易消化,十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。具体做法为:红枣对半切开,山药切丁;两者加凉水隔水蒸;水开后,慢火煮20分钟即可。(北京中医药大学教授 周 俭)

(0)

相关推荐

  • 蒸苹果止泻 水果蒸着吃食疗效果加倍

    水果虽然营养丰富,但寒凉的特性并不适合所有人.有些脾胃虚寒.体质较弱的人(如老人.小孩)吃了不但不容易消化吸收,还可能腹泻.不妨将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍. 最适合蒸的是梨.梨蒸 ...

  • 苹果生吃可通便熟吃可止泻

    苹果性味甘凉,具有生津.润肺.健脾.益胃.养心等功效.特别值得一提的是,苹果具有很好的调理肠胃的作用,适合便秘和腹泻患者食用.那么,便秘.腹泻患者该如何食用苹果,方可更好地发挥其调理肠胃的作用呢? 苹 ...

  • 苹果万能 生吃通便熟吃止泻

    苹果性味甘凉,具有生津.润肺.健脾.益胃.养心等功效.苹果之所以有止泻和通便的双重作用,是因为苹果中含有鞣酸.果胶.膳食纤维等特殊物质.苹果中的鞣酸,也具有收敛作用,它能使大便内水分减少,从而止泻.苹 ...

  • 苹果是止泻通便双向使者

    苹果的保健作用 1.止泻 因为苹果含有丰富的鞣酸.苹果酸.有机酸.果胶和纤维素等物质有收敛作用.其中的果胶和纤维素又有吸收细菌和毒素的作用,所以能利肠止泻.只需每日早晚空腹各吃1个苹果,即可见效:治疗 ...

  • 天天饮食:夏吃芋头止泻又通便

    芋头,俗称芋艿.毛芋,可食用,也可入药. 芋头营养丰富,其中含碳水化合物达13%,主要为淀粉;含蛋白质约2%,脂肪很少.芋头还含有钾.钙.胡萝卜素.维生素C.B族维生素.皂角甙等多种成分,其中氟的含量 ...

  • 山药可健脾止泻 细数山药的六大功效

    山药原名薯蓣,唐代宗名李预,因避讳改为薯药:北宋时因避宋英宗赵曙讳而更名山药.河南怀庆府(今武陟,温县)所产最佳,谓之"怀山药"."怀山药"曾在1914年巴拿马 ...

  • 芡实可益肾固精补脾止泻

    民间许多老人都知道,当腹泻拉肚子久了,可以用芡实煮粥辅助治疗.芡实是广受人们喜爱的补品,也是治病的良药.芡实营养成分主要含有淀粉.蛋白质.脂肪.碳水化合物.钙.磷.铁.硫胺素.尼古酸.抗坏血酸等.中医 ...

  • 止泻同时要补点锌和维生素

    我们的主人公豆豆过了这个夏天就可以上大班了,但这几天他却把爸妈给折腾苦了. 因为上周五,爷爷买了一个大西瓜回来给豆豆吃,一下子吃不完,就给放冰箱了. 周六早上,豆豆一起床就嚷着要吃西瓜,奶奶拗不过他, ...

  • 健脾止泻的排骨茶树菇汤

    健脾止泻的排骨茶树菇汤 原料: 排骨500克.茶树菇30克.红枣10粒.葱10克.姜10克.盐1茶匙(5克). 做法: 1.准备材料: 2.将排骨加葱5克,姜5克焯水: 3.焯好水的排骨取出: 4.重 ...