铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧[百变哆啦A梦铜锣烧]

铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧[百变哆啦A梦铜锣烧]

春天总是这样短暂，趁着现在这最后的时间，我在成都的三圣乡来了一次一天游，时间短暂，但是也是很惬意的。很久没有带嘟嘟出门晒太阳了，我和乔一起带她出去，她很淘气，是个不折不扣的小魔王，追着别人家的狗狗，哪里像个母狗狗，我说嘟嘟就是个小色狗。看到帅哥就不是他了，他还把别人追到了马路檐子下面，吓的别的狗狗，撒腿就跑。我们80后这一代喜欢新鲜的事物，为什么我们不能把我们的生活变得不一样呢？现在很多80后辣妈，大家为了孩子也可以尝试一下新鲜的生活方式，让我们的生活更有意义，不再单调。

【哆啦A梦与铜锣烧】
铜锣烧，又叫黄金饼，是日本的传统糕点。是机器猫（哆啦A梦）（ドラえもん）的最爱，ドラ即为日语"铜锣"的发音，ドラえもん译写成汉字的话即为"铜锣卫门"(好囧的名字~~~!).很多人了解铜锣烧都是通过看动画片，看机器猫很喜欢吃，就很垂涎这个食品，无奈那时条件所限，无法如愿以偿。大阪铜锣烧的面市，圆了很多机器猫迷的心愿。
用两片圆盘状，类似蜂蜜蛋糕的饼皮包裹豆沙馅，因为形状类似两个合在一起的铜锣而得名。而对于中国人来说，其实就是我们更为熟悉的豆沙饼。
铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细致的外皮与香滑的内馅，交融出绝妙的好滋味。无论是原味红豆风味，还是浓情奶油风味、自然草莓果味……怎么吃都好吃，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一样出色。
大阪铜锣烧采用纯手工制作，配方源于日本料理大师，为了适合中国人的口味，除了传统的原味红豆，又开发出肉松、牛奶、绿豆、蓝莓、草莓、奶油等口味，新鲜纯正的浓郁口感，值得机器猫迷们细细的品尝。红豆馅的制作是铜锣烧最讲究的工夫，从生豆泡水的时间，煮豆火候的掌控，到最后加糖，都要细心照顾才行。红豆内馅细致，香甜可口，绵蜜不腻，是人们的最爱。酸酸甜甜的草莓酱馅料，沁入嘴里的滋味，带给你的诱惑是挡也挡不住；蓝莓酱具有消除眼睛疲劳，预防老化的功效。淡淡蜂蜜香的饼皮，包裹着富含维他命C 的果酱，吃起来酸甜可口，细细品尝，仿佛闻到大自然的芳香。

菜品味道及口感评述:

铜锣烧的口感软嫩+红豆沙的鲜甜

菜品效果：

1：是上班族的首选，既时尚又可爱，让人爱不释手

2：全职妈妈的首选，为了孩子的健康和快乐，做来增加与孩子的距离

下午茶新主张，给传统的铜锣烧换一个全新的造型——【百变哆啦A梦铜锣烧】
铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧[百变哆啦A梦铜锣烧]

制作材料：

糯米一碗，大米一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一个，海苔一片，土豆2个

铜锣烧：

鸡蛋4个，低筋面粉250g，温水250g，牛奶50g，泡打粉一勺，蜂蜜50g，白砂糖200g，红豆沙馅

调料材料：

咸盐一勺，耗油一勺，黑胡椒一勺，鸡精一勺。

制作过程：
铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧[百变哆啦A梦铜锣烧]

1：准备铜锣烧的材料，低筋面粉，鸡蛋，白砂糖，蜂蜜，牛奶，温水

2：鸡蛋内加入白砂糖

3：打蛋器均匀打发，打出沫子，打发。

4：再放入蜂蜜50g，牛奶50g，温水250g，继续均匀搅拌，搅拌以后静置10分钟铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧[百变哆啦A梦铜锣烧]

5：将低筋面粉分三次筛入鸡蛋糊里，用搅拌铲，均匀搅拌，最后加入泡打粉，搅拌均匀。

6：锅上火加热，把迷糊用勺子摊成圆形，直到表面有空以后开始翻过开。

7：反过来煎制一下就可以了。依次把面糊摊好

8：巧克力隔水融化，准备画铜锣烧的表情

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9：看看这些画好的，是不是很可爱，最后把豆沙馅夹在两个之间，就做好了这个哆啦A梦最喜欢的铜锣烧了。

【温馨小贴士】

菜品美观法宝：

1：面粉要分三次用筛子筛入蛋液内，这样可以保证铜锣烧的口感，不会又面块

2：烙铜锣烧的时候，在面糊表面出现气孔的时候迅速翻过来，这样颜色就不会太黑了

3：汆丸子的时候水不要完全开，这样窜出的丸子不会被水开弄破

4：画表情时候的巧克力液隔水融汇，不要太稀，这样颜色太淡了，巧克力液稀稠度适中即可。

铜锣烧的做法大全,怎么做铜锣烧【百变哆啦A梦铜锣烧】

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