饮食不当也会使得您近视 / 健康吃出来

　　暑期里，一些学生每天看电视、上网等用眼时间达十几个小时，让家长忧心忡忡。

　　近几年，我国学生的近视率逐年增长，一项全国24省市学生视力检测结果表明：15万余名小学生中，视力不良率达19.8%，近视率为14.9%。有专家指出，视力的下降，除去不科学的用眼方式之外，与饮食不当也有关系。

　　饮食不当视力下降

　　有专家指出，除去用眼过度导致视力下降外，目前，很多家庭饮食不合理，也是导致视力下降的原因之一。

　　专家分析说，体内缺乏微量元素铬与近视的形成有一定的关系。铬元素在人体中与球蛋白结合，为球蛋白的正常代谢所必需。处于生长发育旺盛时期的青少年，铬的需求量比成年人大。铬主要存在于粗粮、红糖、蔬菜及水果等食物中，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，从而造成机体缺铬，引起机体血液渗透压的改变，进而导致眼睛晶状体渗透压的变化，使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。

　　青少年多喜欢甜食，而过量的糖在体内可使血液偏酸。而人体欲保持酸碱平衡，不得不动员大量钙质去中和酸根，从而引起血钙不足，减弱眼球壁的弹性，使眼轴伸长，播下近视的隐患。同时，血糖升高，会使晶体复凸而形成近视。

　　吃硬质食品过少也是引起青少年近视增加的原因之一。吃食物可以促使面部肌肉运动，包括支配眼球运动的肌肉，进而有效地发挥调节眼睛晶状体的能力。日本研究人员为此调查近300名学生，凡是喜欢吃硬质食品者均正常，常吃软食者多有不同程度的视力下降，故咀嚼被誉为眼的保健操。因此，根据儿童的牙齿发育情况，安排如胡萝卜、土豆、黄豆、水果等耐嚼的硬质食品，增加咀嚼的机会，可预防近视眼的发生。

　　家长重视程度不足

　　眼科专家指出，青少年应该保证每年的视力检测不低于 4次，以便可以及时发现、解决问题，但很多学生除了每年在学校所做的常规检查外，从不单独进行视力检查，这表明多数家长对孩子视力问题重视不足。

　　现在很多家长在学生用眼健康上存在误区。比如，有一些孩子在视力检查中发现已经出现了近视的状况，但多数家长采取的方法是找老师调座位，以孩子能看清黑板为标准，等到孩子必须要配眼镜时，往往已经错过了最佳的治疗时间，而不得不佩戴眼镜，甚至有的孩子已经需要佩戴200度以上的近视镜。

　　治疗眼疾应谨慎

　　针对目前不少家长寄希望于将来给孩子做激光矫正手术，专家认为这是一个误区，激光矫正手术虽然是一种有效的治疗近视的手段，但手术毕竟不同于保健，还是存在一定程度的风险。

　　近视初期如果能够得到正确的指导与治疗，视力是有可能恢复正常的。眼保健操还是预防近视的有效手段，但学校一定要给予正确的指导，确保学生能够准确地找到穴位，提高眼操的效果。

　　专家同时提醒说，目前市面上形形色色的眼部保健产品与治疗产品，应该慎重选择，尽量不要选用含有防腐材料的眼药水。

　　黑豆枸杞汤改善视疲劳

　　黑豆100克，放入锅中并加适量水，用武火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，加入枸杞子3克～5克，红枣5个～10个，再加料酒、姜汁、食盐各适量，调味后取汤饮用。也可以在刚煮好的黑豆汤内加入2朵～3朵菊花，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。若在黑豆汤里加入核桃粉、蜂蜜各1 匙，牛奶100毫升，对改善视疲劳效果也很明显。（注：以上为服两次的用量，早、晚各服一次，适宜长期饮用。）

　　中医认为，视疲劳多与肝血不足、肝肾阴虚有关，治疗上以养肝益肾为主。

　　黑豆、枸杞子、大枣三物配伍，可起到良好的补益肝肾、滋阴补血的作用，长期服用有助缓解视疲劳产生的一系列症状。菊花能清肝明目，当眼睛干涩、视力模糊症状明显时，加菊花效果会更佳。

（责任编辑：骆丽萍实习编辑：杨权芬）

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