如何合理安排考生膳食 / 健康吃出来

　　离中高考的日子越来越近了，许多家长在考前这段时间刻意让学生大吃鸡鸭鱼肉等来增加“脑力、体力”，但殊不知有时反而事与愿违。该如何科学安排考生的饮食呢？

　　·不要打乱孩子原有的生活规律

　　每个考生都有个人的休息规律。在备考阶段，很多家长都会催促孩子早点睡觉，但越是干扰考生原有的生活规律，反而让孩子躺在床上辗转反侧睡不好。因此，专家建议，家长不要太过于紧张，不要去打乱孩子原有的生活规律，反而能让他们更好的休息和备考。

　　·考前切忌乱进补安排好考前考中营养

　　考前大量的进补，容易紊乱孩子内分泌，一不小心还会引起上火等问题。

　　同时，在考生营养餐的准备上，余教授分成“考前营养”与“考试期间营养”进行了介绍。

　　·天天大鱼大肉不利考生健康

　　几乎大多数“有营养又好吃的食物”偏酸性，学生吃的这类食品太多，血液往往呈现偏酸性，反而使学生容易感到疲劳、注意力不易集中、情绪上表现为敏感、焦虑并可能影响睡眠质量等。此外，吃得太多也可能起到另外一个反作用，就是食物不容易消化。而考前学生体能运动的时间相对偏少，使得食物在胃肠道堆积，加重肠胃负担，相对影响学生的大脑供血量，从而造成记忆力下降而影响学习效率。

　　考前营养

　　1、高蛋白膳食对考生不宜。应多吃碱性食品有助记忆力，碱性食品如大豆、番茄、香蕉、马铃薯、黄瓜、红豆等。

　　2、营养的供给和分配按时定量。专家指出，学生的午餐非常重要，但目前往往被忽略，家长一定要注意学生午餐的营养。

　　3、烹调要清淡，脂肪不宜过高。这里的清淡不是指烹煮的方法，而是指烹煮的食物脂肪含量不宜过高。

　　4、保证碳水化合物的供给，400—500g/天（视活动大小而定）。

　　5、注意时令水果蔬菜的供给。

　　6、不要干扰考生原有的生活规律和营养规律。

　　7、睡前洗个热水澡（脚），喝杯牛奶或小碗稠小米粥有利于睡眠。

　　8、睡前一个小时，不要摄入任何食物。如感饥饿可吃少许饼干，最好是清淡的苏打饼干。

　　9、肠胃敏感的学生，要特别注意腹部的保暖，并要避免食用致敏食物。

　　10、忌饮冷饮。特别是西瓜，要注意不宜食用过多，降暑可以熬绿豆汤、山楂水等。

　　11、保证进食早餐和质量。

　　12、临考期间可多食用富含不饱和脂肪酸的食物。如核桃、瓜子仁、松子仁、花生米、麻油、鱼油等。

如何合理安排考生膳食

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