哆啦A梦的最爱[铜锣烧]
【铜锣烧】烘焙食谱
原料:
鸡蛋3个,细砂糖40g,低筋面粉120g,牛奶45g,盐1.2g,泡打粉1.2g,豆沙馅适量
做法:
1、鸡蛋+糖用打蛋器打匀
2、将牛奶倒入蛋液中搅拌均匀
3、低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中,搅拌均匀,静置十几分钟
4、这个是搅拌后的样子
5、小火加热锅具,用勺子舀一勺面糊在锅上,待面糊上出现很多小孔的时候翻面
6、继续加热一会,把另一面也煎熟
7、取适量豆沙馅,夹在饼的中间,铜锣烧就做好啦
君君小贴士:特色面食
1、铜锣烧要等面糊上面出现很多小孔的时候再翻面
2、如果不是不粘锅,可以事先用刷子在锅底刷点油
铜锣烧的简单做法_家常铜锣烧做法大全【图】
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