家常糖醋排骨做法图解
配上一碗白米饭,蘸点糖醋排骨汁,那味道可不一般哈!要不要来碗?
制作过程:
1.肋排切成半寸大小;
2.将切好的肋排焯水;
3.焯完水的肋排沥干备用;
4.将料酒、醋、糖、生抽、水按1:2:3:4:5调成糖醋酱汁;
5.锅内下油,放进三瓣大蒜爆香;
6.将焯过水并沥干的肋排放进煸炒;
7.加入调好的糖醋浆汁;
8.先大火烧开后,转成小火慢煨至汤汁收干;
9.装盘即食。
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