咖喱山药肉末盖饭的家常做法
原料:山药1支、猪绞肉250克、咖喱膏6块、水适量
制作过程:
1、猪肉剁成肉馅,加入适量黑胡椒粉、盐、细砂糖、醋等抓匀码味。
2、锅中倒入适量油,把猪肉末倒入锅中炒至熟色后盛出备用。
3、锅中再倒入适量油,把切好的山药块倒入翻炒,可加适量水焖煮至熟。
4、倒入事先炒好的肉末翻炒均匀,加入六块咖喱膏,加适量水煮至咖喱膏融化即可。
TIPS:
咖喱膏中有盐,此菜不需另外加盐。
咖喱山药肉末盖饭的家常做法
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