鲜美味浓的蚝油香菇
简单的家常菜；把香菇焖的鲜香有味，这调味汁很关键。花牛喜欢用蚝油来焖香菇，再点些生抽添香，如此好吃易上手的美味，谁又能错过呢
家常菜做法大全 蚝油香菇:
材料：香菇15—18颗、葱、蒜各适量
调味料：蚝油2大匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、清水4大匙、盐少许
1.香菇去根洗净，葱、蒜改刀放小碗内待用；
2.小碗里分别放入蚝油、生抽、鸡精、清水调成汁；
3.锅内倒清水，水开后加少许盐，放入香菇；焯2分钟捞出待用；
4.中火，热锅冷油，放焯好的香菇，再倒入调味汁；转中小火，盖上锅盖焖3分钟即可出锅。
花牛啰嗦：夏季养生食谱大全
焯水时加盐是为了让香菇有点底味，也是去香菇上的杂质。
焖的时候，火不要过大；中小火为佳。
蚝油香菇的吃法,香菇怎么做好吃【图】
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