菇香黄酒鸡翅的做法

菇香黄酒鸡翅的做法

原料:
鸡翅 6只、大蒜 6瓣、葱花 少许、黄酒 1汤匙(15ml)、老抽 1汤匙(15ml)、香菇 3朵、盐 2茶匙(10g)、胡椒粉、油 适量。
做法:
1. 大蒜去皮切碎,香菇切一个十字花在上边。
2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
3. 锅中倒入适量的油,中火热锅,油快冒烟时放蒜碎,爆至金黄色。
4. 倒入鸡翅翻炒几下,加少量热水,放入香菇,加盖煮约10分钟。
5. 揭盖搅匀,再煮10分钟后起锅,喜欢的话撒点葱花在上面。
小贴士:
1. 独头蒜做此菜最合适,而且剥皮容易,所以懒人要多准备独头蒜。
2. 黄酒可以用啤酒替代。
特色:
鸡翅色泽诱人,香味独到。香菇熟后,那么甜软香滑、入口即融,做得好的话,连鸡翅都没有它好吃呢,连汁带肉,可以一连佐饭三大碗。

菇香黄酒鸡翅的做法

(0)

相关推荐

  • 营养美味 无骨米香烤鸡翅

    鸡翅是小朋友都爱吃的,但是很多小朋友不会也不喜欢剔鸡翅的骨头,无骨米香烤鸡翅把带有营养果蔬的米饭与鸡翅肉结合,既可当主食,又有菜肉同食,营养又健康,小朋友的最爱! 主料: 鸡翅8只,米饭1碗, 辅料: ...

  • 美味爽辣 麻辣香锅鸡翅

    麻辣香锅可能是很多人在外面吃饭的时候非常喜欢点的一道菜了,一般都是采用到各种美味的食材搭配在一起,再加上各种调料做成的一锅美味又麻辣的火锅.这次给大家推荐的这款麻辣香锅鸡翅 ,在里面还特别加入到又嫩又 ...

  • 酸香怡人 香醋鸡翅

    鸡翅口感十分滑嫩,由于其脂肪较多,所以不管怎么做都非常细腻.今天给大家推荐的是一款比较特别的做法了,用香醋搭配着各种调料一起做成,其成品鲜香无比,吃起来别具一番风味,所以喜欢吃醋的人可不要错过这道美味 ...

  • 开胃爽滑 麻辣香锅鸡翅

    鸡翅的口感非常滑嫩,而且它的做法也是非常多种.今天给大家推荐的这款麻辣香锅鸡翅,非常具有川蜀一带的特色,其味道又麻又辣,非常爽口开胃.花椒等还能起到一定的去湿解毒的效果,大家如果有兴趣的话不妨自己亲手 ...

  • [香煎鸡翅做法|鸡翅做法大全]去除冷冻鸡肉的腥味的不败妙招

    食材: 鸡翅中 500克 彩椒 少许 蚝油 1小勺 花椒粉 少许 盐巴 少许 洋葱 少许 柠檬椒盐(选用) 少许 蒜片 少许 洋葱丝 少许 橄榄油 少许 做法: 1.鸡翅用厨房纸吸干表面水分,然后用牙 ...

  • 茶树菇烧鸡翅的做法

    原料: 鸡翅500克,茶树菇十棵,青红椒各一个,大葱三段,生姜五片,大蒜三瓣,老抽一茶匙,冰糖三颗 做法: 1.鸡翅洗干净备用,青红椒滚刀,蒜一分为二破开,茶树菇泡发洗净,去掉根部: 2.锅中烧油,热 ...

  • 香酥辣鸡翅的做法

    想吃炸鸡?想吃炸鸡翅?想吃香辣炸鸡翅? 不必麦当劳.肯德基, 自己在家做,其实很简单! 炸鸡并不是什么高深的料理,不过是把鸡肉腌腌入味儿,入油锅炸熟罢了.关键在于腌鸡的味道和油炸的火候. 关于味道,市 ...

  • 鸡腿菇菠菜手擀面的做法

    材料: 手擀面条.西红柿.鸡腿菇.黄酒.紫菜.菠菜. 做法: 1.锅中油热后,放入蒜碎煸香,倒入西红柿煸软 鸡腿菇菠菜手擀面的做法 2.放入鸡腿菇翻炒片刻,加入清水.黄酒大火烧开 3.撕丝紫菜放进去, ...

  • 土豆蒸鸡翅家常做法

    对于湖北人来说,节日聚会上如果没有蒸菜是不能成宴席的.蒸作为一种很重要的烹饪方法,是以水蒸气为导热体,将经过调味的原料,用旺火或中火加热,使成菜熟嫩或酥烂的一种烹调方法. 由于它能锁住营养不流失,少油 ...