椒香腰片详细做法(图解)

先看成品
椒香腰片详细做法(图解)

猪腰两只,带叶花椒适量
椒香腰片详细做法(图解)

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椒香腰片详细做法(图解)

去掉腰骚
椒香腰片详细做法(图解)

切片
椒香腰片详细做法(图解)

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椒香腰片详细做法(图解)(2)

花椒叶、白醋、姜片、料酒混合浸泡腰片
椒香腰片详细做法(图解)

处理后的腰片肥大脆嫩无腥味
椒香腰片详细做法(图解)

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椒香腰片详细做法(图解)(3)

调味料准备
椒香腰片详细做法(图解)

水开后加和花椒叶与姜片略煮,放腰片氽烫至刚熟
椒香腰片详细做法(图解)

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椒香腰片详细做法(图解)(4)

调味料先拌匀,再倒入腰片拌匀
椒香腰片详细做法(图解)

鲜嫩适口,椒香味浓
椒香腰片详细做法(图解)

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椒香腰片详细做法(图解)(5)

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