入冬羊肉季温暖好味道:酱烤羊排
所需食材：
羊排 两块
腌料：
甜面酱 两大勺
红酒 1大勺
咖喱粉 半勺
葱根、姜片 适量
刷酱料：
甜面酱 1大勺
鱼露 1大勺
蚝油 1大勺
蜂蜜 少许
制作方法：
1、腌料准备，羊排洗净控干；
2、将羊排和腌料一起放入保鲜袋；
3、扎紧口袋，揉捏均匀，入冰箱冷藏一小时以上，腌制过夜更入味；
4、腌制好后，烤盘底部铺上洋葱圈，把羊排放上，在上面盖上锡纸，
要盖严实，180烤箱烤制40分钟，烤熟透；羊肉的做法
5、然后将锡纸揭去，两面刷上调制好的酱料，再烤10后再翻面烤5分钟即可；
***可以撒些喜欢的调味料，比如烧烤料、孜然什么的；
我全程没有放盐，因为这个排骨本身的肉质不厚，我购买的甜面酱比较咸甜，所以实际已经很入味了。
大家如果是买的肉质比较厚的羊排，最好是需要炖煮入味后再烤。
酱烤羊排_酱烤羊排的做法_羊排怎么做好吃
相关推荐
-
一看就会10分钟周末快手菜-泰酱烤鲜虾莲子
泰酱烤鲜虾莲子 原料:鲜虾.芦笋.鲜莲蓬.盐.白葡萄酒.白糖.泰式辣酱.胡椒粉. 做法: 1. 鲜虾洗净后,控干水分去皮去头留尾开背去虾线,用盐.白胡椒粉.白葡萄酒腌渍入味: 2.将乐葵料理盒底部抹上 ...
-
清新诱人的酱-罗勒酱烤鲷鱼
做意大利面剩下很多的罗勒酱,于是用来做了这个罗勒酱烤鲷鱼. 很喜欢罗勒酱清新的味道,每次做这个酱的时候闻到罗勒和松子的味道心情就会变得很好,每次多做一些罗勒酱,密封起来放在冰箱,做菜做面的时候想起来就 ...
-
[BBQ酱烤蘑菇]
20分钟前刚出炉的,热气腾腾的蘑菇,和照片. 新烤箱,豪通怡宝HK-6001RC电烤箱,非常感谢潇潇和潇潇的简约厨房O(∩_∩)O~. 新烤箱9月30号就到昆明了,只是当时我在武汉.4号回昆明后,又忙 ...
-
飘香红豆派(飞饼版)-冬日里温暖的味道
逛门口的超市时,看到超市搞活动,红豆搞特价了,就买了些.非常喜欢吃红豆,煮粥或做豆沙都相当不错的,特别是红豆沙,又绵又甜的口感,让人回味无穷. 红豆买回家后就泡了些,煮了红豆沙,一时也想不起来怎么处理 ...
-
品尝蔬菜最本真的味道-杂烤时蔬
中午餐比较简单,蔬菜切切拿烤盘烤了,没有太多杂七杂八的滋味,就加了胡椒碎和盐调味,尝起来只有蔬菜最本真的味道,但是细细品味过去,却能发现丰富多变的滋味. 原料: 鲍鱼菇.zuchini.蘑菇.胡椒粒. ...
-
经典烤鱼 酱烤秋刀鱼
"这道酱烤秋刀鱼是用甜面酱给秋刀鱼提鲜,在用香茅青柠叶粉提香,辅以青柠檬去油腻去腥,是为烤鱼中的经典做法." 主料: 秋刀鱼3条 辅料: 青柠檬适量 油适量 甜面酱适量 香茅青柠叶 ...
-
参巴酱烤排骨做法
原料:排骨640克.参巴酱70克.大蒜18克.黑胡椒碎3克.细砂糖12克.生抽5克.抹排骨的芝麻香油适量 制作过程: 1.将大蒜剁成蒜末,与其余调味料一起抹匀排骨,腌制一夜. 2.将腌好的排骨置于烤网 ...
-
金桔酱烤肋排(附韩辣酱烤肋排)
买到超市里有分好的那种没有被斩成小块的肋排最好,如果没有那么到市场选前肋一扇,四到五条的样子(看吃的人数定),最好选前排噢,一般人我不告诉他,前排的肋骨油花分布比较多比后排烤出来更好吃啊.让档主把排骨 ...
-
甜酱烤鳕鱼
甜酱烤鳕鱼: 原料: 鳕鱼.甜面酱.李锦记蒸鱼豉油.盐.糖. 做法: 1.鳕鱼一块:融化退冰洗净备用: 2:甜面酱适量加李锦记蒸鱼豉油适量,怕淡可以加一点盐,喜甜再加一点糖.搅匀备用: 3.将准备好的 ...
