雪菜毛豆
授权原创博客:lailai de 煮食日志
美食中国
上个简单的小菜,早饭的时候就着饼或是配着粥一起吃都是很不错的。
原料有毛豆和雪菜。
1、毛豆剥去豆荚,洗净毛豆仁。
2、雪菜洗净切末。
3、锅烧热,入油烧热,加入雪菜末翻炒出香味,沥油盛出。
4、毛豆仁入锅,利用余油翻炒一下,加水没过毛豆仁。[美食中国]
5、加盖烧开后,入少许的糖调味,用小火焖煮。
6、毛豆仁煮熟后,加入炒过的雪菜,再一起煮1分钟左右,等到汤汁收干时出锅。
(我觉得加了雪菜,这个菜的咸味已经够了。但还是要根据个人的口味来调味,还有不同的雪菜的咸度也不一样。要是觉得淡了,那就再多加点雪菜,或是再加点盐吧。)
雪菜毛豆
赞 (0)