古早味道-清香玉米糕
【清香玉米糕】
材料：
甜玉米3根 白糖1大勺 小苏打3/4茶匙
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古早味道-清香玉米糕
作法：
1、将玉米叶从根部掰下，清洗干净玉米叶后晾干水分
2、清除玉米须后用水冲洗干净玉米棒，然后撅成两半，掰下玉米粒
3、将玉米粒倒入榨汁机，打磨成细细的玉米浆
4、将玉米浆倒入容器内，加入糖和小苏打调匀，静置半小时
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古早味道-清香玉米糕(2)
5、取几片晾干的玉米叶重叠在一起，在内壁刷一层食油，将玉米浆盛入玉米叶内
6、冷水下锅，大火蒸至水开后转小火蒸20分钟即可
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古早味道-清香玉米糕(3)
地瓜的贴心建议：
1、根据玉米的量可以适当调整小苏打的用量，小苏打起一个发泡的作用而已，但是太多的话会有苦涩的味道哟
2、制作这个千万不要加水哟，利用玉米自身的水分就足够了，如果太稀就会很软不成型啦
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古早味道-清香玉米糕(4)
3、一勺糖做出来的玉米糕并不是很甜，如果喜欢较甜，可以再多加一勺糖哟
4、玉米属粗纤维粮食，对促进肠胃的蠕动防止便秘有很大的帮助，另外长期使用计算机的人也应多吃玉米，可以有效对抗眼睛的老化
古早味道-清香玉米糕(5)
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