苦瓜蛋饼
材料：
苦瓜1条 鸡蛋3个 面粉适量 少许盐和白糖
做法：
1、苦瓜一小条。切粒剁碎。鸡蛋3个打成蛋液。加入苦瓜碎。少许面粉。少许盐和白糖搅拌均匀。
2、平底锅加热下适量油。倒入拌好苦瓜蛋液（蛋液和苦瓜都要尽可能摊均匀）。
3、大火稍微煎一会儿。改小火。盖上锅盖慢慢地烘至表面蛋液快凝固。
4、小心地把饼翻个面。盖上盖子继续烘。直到表面金黄色。
苦瓜蛋饼
苦瓜要剁得碎碎的口感才好。这个饼做起来很简单。需要的是耐心。慢火慢烘。
烘的时候没翻好面弄破一角。裁成方形。
苦瓜蛋饼(2)
裁下来的边角料不能浪费。用很小的心形模子印了四个。
苦瓜蛋饼(3)
相关推荐
-
夏季最有滋味的鸡蛋饼吃法[苦瓜鸡蛋饼
夏天因为天热本来胃口就不太好,所以想要好的胃口,选择做菜的口胃就需要跟着变化了,夏季多数蔬菜都新鲜且品种又多,每一样菜都可以有很多种的搭配做法.所以,苦瓜这一季我是准备多吃,争取习惯这个苦味..今天选 ...
-
精品点心 小龙虾蛋饼
"鸡蛋加牛奶,加上小龙虾肉,煎成蛋饼,然后用吐司夹上,一款有滋有味的蛋饼三明治就做好啦!" 主料: 吐司2片 龙虾30克 辅料: 菠菜酱适量 牛奶2茶勺 鸡蛋1个 细香葱1根 食盐 ...
-
如何制作欧式蛋饼
难度: 高手 时间: 35-45分钟 主要食材: 西点类 菜系: 西餐 谁能抵抗这份即像正餐.又似零点的西班牙美味呢? 鸡蛋 4枚 奶酪丝 2汤匙(30g) 西式火腿 50g 土豆 1/2只(约50g ...
-
西式早餐 草莓早餐烤蛋饼
<草莓早餐烤蛋饼/Dutch Baby Pancake with Strawberries and Ice Cream> 注:Dutch Baby Pancake也可以叫做German S ...
-
把明媚的"春天"揉进饭团里--香椿蛋饼饭团
把明媚的"春天"揉进饭团里--香椿蛋饼饭团
-
咸鲜松软 葱香蛋饼
这次给大家介绍一种蛋饼的做法,做好后的蛋饼由于还加上了葱花的点缀,使得其味道十分地鲜香,咬上一口松松软软的口感让人感觉非常好.无论是作为早餐还是日间小点心,相信这款葱花蛋饼是一定不会让人失望的,做法非 ...
-
鲜香软绵 蔬菜蛋饼
蛋饼的做法多种多样,相信每个厨房高手都有自己的独门方案.这次给大家就推荐一款蔬菜蛋饼的做法,制作过程非常简单,各种时令鲜蔬和鸡蛋又会产生什么样奇妙的反应呢,你只有试过才能知道了. 温馨提示: 1. 如 ...
-
香气四溢 芹菜叶蛋饼
芹菜是一种为数不多的比较容易被大众接受的带有浓郁气味的蔬菜了,一般我们吃芹菜只是吃芹菜的茎.其实很多不知道芹菜叶也可以做出很多美味出来的,尤其是和鸡蛋的搭配,无论是做成汤还是像今天我们给大家推荐的这样 ...
-
日常小吃 蛋饼卷
如果大家想做一款老少皆宜的小吃来给家人一起分享,又一时不知道做什么好的话,那么这次给大家推荐的这款蛋饼卷,相信一定不会令你失望的.它的做法非常简单,做出来后鸡蛋的清香似乎在召唤每一个人的味觉,让人忍不 ...
