木材红豆面包
今天做的这款面包也是属于硬质面包，中间包了自制的蜜红豆，很好吃。中种面团可以用任一种你喜欢的甜面团，我是昨天做面包剩了100克放在冰箱里就拿来用了，方子参考了杨桃网的木材红豆面包，略有改动，由于是第一次做，在划表面木纹的时候没敢太用力，所以成品的纹路不是很立体，lg说很假，嘻嘻，我这是贴皮的木纹。
原料：
甜面团100克，中筋粉180克，奶粉10克，糖40克，盐1克，干酵母4克，全蛋30克，水40克，黄油10克；蜜红豆适量。
木材红豆面包
做法：
1、所有面团原料放入面包机。
2、搅拌成团出筋后取出。
3、用擀面棍压至面团光亮（这个过程比较辛苦，我的手掌都擀得通红发胀了 ）。
木材红豆面包(2)
4、将擀好的面团分成两份，滚圆松弛20分钟。
5、松弛好的面团擀压成长方形，铺上蜜红豆。
6、头尾收口整形成圆弧形，放入烤盘最后发酵30分钟。
木材红豆面包(3)
7、最后在面团表面刷上蛋液并划出纹路，烤箱150度，40分钟。
木材红豆面包(4)
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