沙姜炖肉的香味让邻居们唇齿生津
【沙姜肉卤野鸡蛋】家常菜做法大全
材料:
带皮黑猪五花肉一块 野鸡蛋六只 金针菜一把 冰糖几颗
图片上的杏鲍菇没有用
香料:干沙姜三块 香叶几片 花椒几粒 八角四个 葱
步骤:
提前将金针菜浸泡 一次次洗净揉捏出黄水后待用
五花肉化冻洗净 入锅焯一下 冲去浮沫沥水备用
野鸡蛋入锅中煮熟剥去外壳 夏季养生食谱大全
铸铁锅中火烧热 转小火候加入冰糖 待融化后放入香料和葱姜 最后放入五花肉 转中火
用木铲翻炒将肉上色 再加入一点老抽和黄酒 入少水 盖锅盖 转最小火炖二十分钟
再投入黄花菜和煮好的野鸡蛋 中火煮滚后转最小火十分钟
给少盐 待卤汁渐稠即可
沙姜肉卤野鸡蛋做法_怎样做沙姜肉卤野鸡蛋好吃【图】
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