芹菜鱿鱼丝的做法

≮美食原料≯
水发鱿鱼500克,芹黄(芹菜嫩心)100克。黄酒10克,精盐6克,味精3克,白糖1克,麻油25克。
≮美食做法≯
1、鱿鱼撕去明骨、衣皮,洗净,切成3-4厘米长筷头粗细的丝,芹黄洗净,切成2-3厘米长的段。
2、芹黄入开水锅氽一下捞起,装盘凉开。鱿鱼丝亦入开水锅氽一下捞起,投入预先准备好的冷开水锅内浸一下捞起,沥干水分,放在芹黄盘内,加入盐、味精、糖、酒、麻油,拌匀装盆。
≮美食特色≯
黄白色,脆嫩鲜咸,清淡爽口。

芹菜鱿鱼丝的做法

(0)

相关推荐

  • 鲜美滑嫩 鲜菇芹菜鱿鱼丝

    鱿鱼的营养物质含量特别丰富,而且其口感也是非常的鲜香嫩滑,它的问答题支多种多样,既可以烤着吃,也可以像今天这样搭配各种食材来炒着吃.这次给大家推荐的这款鲜菇芹菜鱿鱼丝,它的做法非常简单方便,是一款适合 ...

  • [木耳芹菜包子|木耳芹菜包子家常做法]木耳包子的做法大全

    原料 芹菜150克.木耳10克.鸡蛋三个.植物油30克.盐5克,白糖5克. 面团原料 面粉250克.白糖5克.盐2克.酵母2.5克.水125克. 份量 八个. 做法 1.木耳先用冷水泡发后,然后焯水. ...

  • 芹菜的家常做法大全带图解_怎么炒芹菜好吃

    原料:芹菜 香干 调料:食用油 盐 白糖 香油 做法: 1.香干切成细条: 2.芹菜切成段: 3.锅中把水烧开后先加入芹菜杆: 4.过20秒后加入芹菜叶: 5.马上在锅里加一小勺食用油: 6.过10秒 ...

  • 芹菜牛肉的做法

    材料: 芹菜300克,生净嫩牛肉250克. 调料: (A)精盐一小匙,味精适量,色拉油六大匙,葱数段,猪油六大匙: (B)绍酒.白糖半大匙,精盐.味精各适量,芝麻油少许,沙茶酱两大匙,色拉油.酱油.淀 ...

  • 芹菜鱿鱼的做法

    原料: 鱿鱼150克,芹菜500克. 调料: 蒜头10粒,酱油.米醋.水各一中匙,红辣椒一只,味精半小匙,色拉油两大匙,精盐适量. 做法: 1.将鱿鱼洗净划斜纹切片,芹菜去叶洗净切段.[] 2.将两大 ...

  • 芹菜腐皮的做法

    原料: 腐皮.西芹.盐.鸡精.红油.花生米. 做法: 1.沸水里放盐和鸡精事先调好味道,腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片,西芹要先切好片再丢进去烫.[美食中国] 2.红油一大勺,浇上去以后拌开.我有&qu ...

  • 芹菜肉松的做法

    ≮美食原料≯ 芹菜300克,猪肉松50克,熟猪油50克,精盐3克,味精,1克,麻油5克. ≮美食做法≯ 1.芹菜去根.叶洗净用刀拍松,切成6厘米长的丝. 2.锅烧热,加少量油煸炒肉松,待断生时盛起.锅 ...

  • 芹菜猪肉饺简单做法(饺子不粘不破秘诀

    [材料]:猪肉(肥瘦比例3:7为好) 500g.芹菜 200g.鸡蛋一个.料酒一汤匙.盐一小勺.生抽一汤匙.葱花.姜末.白胡椒粉.饺子皮 [做法]: 1. 猪肉剁成肉末(自己剁的肉馅比较香哈). 2. ...

  • 二月二吃龙耳:香到爆的芹菜猪肉饺

    我用的是自家种的小香芹,按我们家老鼠的话说就是香到爆.我们家老鼠以前只吃大白菜猪肉饺,自从吃了自家种的芹菜包的饺子后,声称只吃芹菜肉饺了,当然前提是自家种的芹菜,过年到现在,用自己收获的芹菜包了6次饺 ...