咖喱红薯小鸡块的做法
原料:
童子鸡半只、日本红薯2只,印度肉咖喱粉、盐、味精、料酒。
做法:
1、童子鸡切块(建议不要太大),捏入盐、味精、料酒,备用。
2、日本红薯切成1.5厘米宽的四分之一圆周大小。在碗中放水淹没,备用。咖喱粉用半碗水调开,备用。[美食中国]
3、起油锅,待油热后放入小鸡块翻炒至断血。
4、加入红薯块翻炒1分钟左右,加入均匀咖喱汁,加水盖锅烧煮10到15分钟。
5、红薯软糯即可收汁盛盘。
特色:
印度风味,咸鲜、甜糯、咖喱的梦幻组合。
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咖喱红薯小鸡块的做法
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