辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨

辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨

【菜名】辣椒烧排骨

【材料】排骨 青辣椒 红指天椒 姜蒜 料油 酱油

辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨

【做法】1.排骨斩小块用清水浸泡去血水(中途要换水)后洗净沥干。

2.青椒切斜刀,红指天椒切小段,姜切片,蒜拍碎。

3.热锅下油,倒入沥干水的排骨煸炒至两面变色

4.倒入两大勺料油继续煸炒至排骨两面微黄。

5.将排骨拔至锅一边,下姜蒜煸香。

7.倒入酱油,少许老抽调色。

8.加入切好的青红椒炒至亮色,调入少量的盐蒸均就可以出锅了。

【小提示】1.排骨斩小块些,容易熟。而且一定要泡出血水,不然血就有一股血腥味。

2.料酒一定要煸出排骨水份后再加入。

辣椒烧排骨做法,怎样做辣椒烧排骨

(0)

相关推荐

  • 干锅排骨做法,怎样做干锅排骨

    [干锅排骨] 材料:排骨,藕,金针菇,洋葱,红椒,青椒,芹菜,西兰花,黑木耳,干黄花菜,腐竹,蒜,姜(内个啥,家里有啥就放啥哈,不用拘泥这些,土豆胡萝卜啥的统统来开会吧) 佐料:豆豉(偶用的郫县豆豉, ...

  • 糖蒜烧排骨家常做法_怎么做糖蒜烧排骨_如何做糖蒜烧排骨

    这个菜也是过年回家的时候在国内拍的.拍照的时候着急,所以今天的照片有点对不住观众哈,不过大家重点看菜,照片全当辅助. 回国过年的时候看我二姑炖鱼,她加入了一碗东西,我特别问了问那个是啥东东,二姑说是糖 ...

  • 白烧子排条做法,好吃的白烧子排条做法,如何做白烧子排条

    做饭网教你怎样做排骨好吃 材料:子排条3根, 制作: 1 将每根子排一切为二(购买时可以请摊主帮忙切): 2 下入炖锅中,放4-5倍清水,加入适量姜片.葱和料酒,大火烧开, 撇去浮沫: 3 盖上盖子转 ...

  • 菠萝咕老排骨做法,如何做菠萝咕老排骨,怎样用水果配肉

    原料: 排骨500克.菠萝150克 调料: 葱段姜片各适量.大料2颗.香叶2片.蒜末少许.生抽酱油1大勺.番茄酱2大勺.白醋1茶勺.料酒1茶勺.白糖2茶勺.盐少许.白胡椒粉少许.鸡精少许.干淀粉适量. ...

  • 酱烧笔管鱼,如何做酱烧笔管鱼

    [主料]笔管鱼10来条.尖椒3个 [配料]大葱一根.生姜一块.小米辣4颗(可选) [调料]黄豆酱两勺.蚝油一勺.生抽一勺.料酒2勺.盐半勺.清水小半碗 [做法] 1.所有材料大合影. 2.将大葱.尖椒 ...

  • 蘑菇烧山芋_怎样做蘑菇烧山芋

    有些食物一定要试过才知道它的美味,我也从来都没想过,要把蘑菇和山芋这两样东西搭在一起.有次在饭店吃到一道类似的菜,有好几种食材放在一起烧,但我只记住了蘑菇和山芋的鲜甜味.以为厨师有什么法宝才把这道菜烧 ...

  • 豆豉烧排骨做法

    [原料] 排骨 1kg,风味豆豉 2大勺 佐料 蒜 6瓣,干辣椒 6-8根,料酒 1大勺,头抽 1大勺,糖 2小勺(按个人口味加) 步骤: 1.准备好材料,将佐料加入切好的排骨,腌制30min 2.3 ...

  • 豉汁芋头烧鸡翅做法

    [豉汁芋头烧鸡翅]原料: 芋头.鸡翅.葱姜蒜适量.料酒.味极鲜酱油.豉油鸡翅汁 [豉汁芋头烧鸡翅]步骤: 1.芋头去皮洗净,切滚刀块儿,好吧,姐姐我不会切,就是切块儿 2.鸡翅洗净划刀纹,剁成两截儿备 ...

  • 好吃又简单土豆炖排骨做法

    原料; 排骨,土豆,胡萝卜,香菇,青椒,盐,料酒,酱油,白糖,葱,姜,蒜,花椒,八角. 做法: 1.土豆,胡萝卜,青椒,香菇分别洗净切大块.切好的土豆用清水冲洗几遍,然后放入清水中浸泡. 2.排骨洗净 ...