果酱肉丝

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
有句时装名言:时装不能改变世界,但穿时装的女人能。衣服对于女人的诱惑如同权力对男人的诱惑,它在女性消费中稳坐头把交椅。
衣服是心情的延伸,是品味的表达,是身价的体现,也是竞争的武器。衣服是无声的语言,女人用它述说自己的故事,用它编织美丽的梦境。
美食如美女,餐具如衣裳。这道【果酱肉丝】美味可口但姿色平平,给它穿上花俏的衣裳定能提升自信心。
原料:
里脊肉3两,什锦果酱,鸡蛋1个
做法:
里脊肉切成丝,用生抽、胡椒粉少许、蛋清、淀粉腌15分钟。
锅里放一碗油,烧到7成热,放入肉丝,用中火炸5分钟就可以装盘了。
锅里剩少许的油,按水和果酱2:1的比例入锅,加点盐,调到自己的口味,用稀淀粉勾芡,浇到肉丝上,拌匀即可。
果酱肉丝

‘果酱肉丝’烹制简单,酸甜适口,值得一试。
如果把果酱换成番茄酱就是茄汁肉丝,换成橙汁就是橙香肉丝,换成糖和醋就是糖醋肉丝。

果酱肉丝

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