排骨冬瓜薏仁绿豆汤
冬瓜具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、减肥解毒等功效。味淡爽口，独具清香，是夏季的理想蔬菜。《食疗本草》中说：冬瓜“热者食之佳，冷者食之瘦人……欲得体瘦轻健者，则可常食之”。身体肥胖者，常吃些冬瓜，可以使人体瘦轻健，冬瓜确是一种物美价廉的食品。
绿豆不仅营养丰富，而且还是夏日解暑佳品。中医认为，绿豆性味甘、凉，入心、胃经，有清热解暑，利尿通淋，解毒消肿之功，为夏日解暑除烦，清热生津佳品。
薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。
这道冬瓜排骨绿豆薏仁汤，不但美味，更有清热去暑、美容减肥的功效。
原料：
排骨500克、冬瓜500克、绿豆15克、薏仁15克、葱、姜适量、盐少许。
做法：
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
summer的小提示：
1、绿豆、薏仁要提前浸泡，以便于煮得烂一些；
2、冬瓜皮营养丰富，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮；
排骨冬瓜薏仁绿豆汤
相关推荐
-
藕丝薏仁绿豆汤-清热消暑
天气真热,连续几天都是30多度的高温,该煮些绿豆汤来消消暑了-- 喜欢在煮绿豆汤的时候加些薏仁.薏仁是一种很天然的美容食品,常吃可以使皮肤光泽细腻,特别是脸上容易长痘痘的mm多喝点薏仁水可以清热排脓, ...
-
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤 原料: 排骨6.7块.冬瓜500克.黄酒.盐.白胡椒粉.姜片各适量. 做法: 1.将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净: 2.将排骨.姜和适量清水放入电饭锅,快煮至水沸,然后放入黄酒 ...
-
盛夏来碗清火瘦身汤--冬瓜莲子绿豆汤
冬瓜莲子绿豆汤 夏天喝点绿豆汤,消消暑,清清火,解解毒,而已.冬瓜莲子绿豆汤:热量极低的一款清火瘦身汤. 原料:绿豆.冬瓜(切片).莲子. 做法: 1.将绿豆和莲子放入砂锅中,加够水,煮开后转小火煮2 ...
-
春季靓汤:冬瓜薏仁瘦肉汤的做法
材料: 冬瓜500克.猪瘦肉200克.蚝干3粒.薏仁25克.橙皮1小块.盐适量(调味用,最后放入) 做法: 1.将冬瓜洗净,连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂),去瓤待用: 2.蚝干和橙皮用水洗净 ...
-
清热止渴:冬瓜荷叶绿豆汤
关键词 消暑利湿.清热止渴 在省港澳和珠三角一带民间用于消暑的汤饮首先是冬瓜,每逢大小暑.三伏天和炎热时,几乎家家户户都会煲冬瓜荷叶汤.中医认为冬瓜有消暑湿.养胃液.涤秽.消痈.行水.消肿之功.冬瓜一 ...
-
减肥美白正当时冬瓜薏米海带排骨汤
最近天气不太正常,一会儿酷暑难耐,一会儿阴雨连绵,让人倍感不舒服. 煲一锅祛湿美白又利水减肥的汤水很有必要. 冬瓜众所周知是一种营养价值很高的蔬菜利水又减肥, 非常有利于人体健康,尤其是对肥胖的人群是 ...
-
湿热体质肤色或偏黄 喝绿豆薏仁汤祛湿
天气热,很多人容易"湿热",湿热的一种表现就是肤色偏黄,那怎么办呢?绿豆也许能帮到你. 主题:绿豆薏仁汤 食材:绿豆80克.薏米20克 1.绿豆.薏米洗净,稍浸泡: 2.将绿豆.薏 ...
-
煮绿豆汤有三大注意事项
研究发现,绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,但在烹调绿豆时,很多人会把绿豆的皮扔掉:在制作绿豆粉丝和绿豆沙时,传统做法也是去掉豆皮,把煮豆的水也扔掉.其实,绿豆的真正营养在它的皮.绿豆皮里含有大量抗氧 ...
-
15分钟做道减肥美容懒人菜-三鲜排骨砂锅煲
15分钟做道减肥美容懒人菜-三鲜排骨砂锅煲 天气越来越热,偶也懒得下厨房,挥汗如雨的感觉还是很痛苦滴.今天给大家推荐一道适合夏天的懒人方便菜----三鲜排骨砂锅.真的很简单,一道菜当三道菜,让小主妇们 ...
