清炒笋
授权原创博客:饮食人生
美食中国
做法:
把笋用凉水洗净然后焯水。(焯过以后过凉水)取一小快苦瓜切成笋状的小条,同样焯水。葱姜蒜热油爆锅,少许红椒丝一同下锅。
炒香后把笋和苦瓜条一起炒,大火快速炒。出锅前加盐。
看上去很不错!再来一碗米饭。香呀!!
清炒笋
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