[剁椒付瓜]简单快手的下饭菜
【剁椒付瓜】
食材:付瓜、蒜瓣、瓶装剁辣椒;
步骤:
1、付瓜洗净去蒂,削皮,对半剖开,再切成薄薄的月芽形;
2、蒜瓣切末,备好1-2勺瓶装剁辣椒;
3、坐锅热油,爆香蒜末,入付瓜片,略翻炒,加少量盐、1-2勺剁辣椒,
炒至付瓜片出水、断生(也可以加少量水,或开汤),
即可关火,起锅装盘。
简单,加一两勺剁辣椒提味,
1、2、3,一盘菜就端上了桌。
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