[什锦海鲜饭|什锦海鲜饭做法大全]营养美味开胃菜
原料:大米、鲜虾、鸡脯肉、青椒半个、西红柿半个、洋葱半个、西芹一根、蘑菇。
辅料:橄榄油、高汤(可用清水代替)、大蒜片、番茄酱、生抽、盐、西芹碎或罗勒碎、黑胡椒
做法:
1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟。
2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色
2、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提味。
4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐。
5、加入提前泡好的大米翻炒均匀。
6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。
(食用前可加入罗勒碎或香芹碎装饰。)
【什锦海鲜饭|什锦海鲜饭做法大全】营养美味开胃菜
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