超级下饭菜--家常版黑三剁

超级下饭菜--家常版黑三剁


这道下饭菜在我家真是超级受欢迎,就这么吃米饭能吃两碗,确实是名符其实的下饭菜,就算是夏天很热没有胃口,在一盘黑三剁也是会让胃口大开,玫瑰大头菜特有的味道,加上辣椒,肉末的香气,想不多吃碗米饭都难,其实拌面条也很好吃。我这道家常版黑三剁,用了玫瑰大头菜,洋葱,青椒,还有辣椒粉,因为想有点儿辣味,如果不用辣椒粉用红色小米椒也可以。家常菜做法大全

家常版黑三剁具体制作方法

原料:

玫瑰大头菜1个

青椒2根

洋葱半个

辣椒粉1大匙

猪肉末或者小丁150g

酱油1大匙

具体制作方法

超级下饭菜--家常版黑三剁

1.洋葱和青椒切成小丁备用

2.玫瑰大头菜切成小丁备用

超级下饭菜--家常版黑三剁

3.可以用猪肉末也可以用猪肉丁,准备好备用

4.锅中放入适量油,放入猪肉丁炒出香味,变色之后,加入酱油,放入洋葱炒出香味,之后放入玫瑰大头菜

超级下饭菜--家常版黑三剁

5.翻炒出香味,加入青椒继续翻炒

6.最后食材都炒熟了,放入辣椒粉调味,翻炒均匀即可。

制作超级简单,但绝对超级下饭的菜,家常版的只要好吃,家里人爱吃就可以,如果也喜欢吃玫瑰大头菜的可以试试看诶,绝对超级下饭,玫瑰大头菜特有的味道,搭配猪肉,青椒真是非常棒的组合,咸,甜,香 ,辣,有兴趣的试试看吧。

TIPS:夏季养生食谱大全

1.大头菜一定要选择玫瑰大头菜,做出来味道才好

2.洋葱不喜欢可以不放,这随自己喜好

3.青椒,红椒都放一些颜色更好看

4.如果不吃辣的辣椒粉可以不放

5.盐不要放了,因为大头菜的咸味足够了

6.炒好的黑三剁搭配米饭,馒头,面条都超级好吃。

家常黑三剁的做法_下饭菜黑三剁的做法_怎样做黑三剁好吃

(0)

相关推荐

  • 家常版黑三剁

    [家常版黑三剁] 制作材料:玫瑰大头菜1/2个,泡发黑木耳1小碗,黑豆豉适量,泡发香菇3朵,手剁肉碎100g,青红尖椒4个(主要材料如↓图所示) 制作调料:生抽,老抽,白糖,料酒,干淀粉,香麻油,红辣 ...

  • 云南经典下饭小菜[黑三剁做法]

    黑三剁是一道具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,操作简便,开胃下饭,享有天下第一"下饭菜"的美誉.正宗的黑三剁是用云南特产的云椒.云南玫瑰大头菜和猪肉糜炒香的,鲜咸回甜,拌饭下面都是很 ...

  • 佐粥下饭的绝配小菜黑三剁

    黑三剁是一道具有浓郁云南地方风味的家常菜肴,材料简单,操作简便,咸香微辣,爽口开胃.地道的黑三剁是用云南特产的云椒.云南大头菜加上猪肉馅炒制. 玫瑰大头菜是云南名特产品.创始于明末清初,曾在1911年 ...

  • 开胃下饭的云南特色菜--黑三剁

    前一段时间,和朋友一起去云南菜馆吃饭,席间一道"黑三剁"味道十分独特,给我留下深刻的印象.回家后我一直打算自己亲手做一盘黑三剁,可一直没能如愿.为什么呢?因为我总是买不到黑三剁的重 ...

  • 懒人必学的少油版超级下饭菜-酱香浓郁的微波肉末茄子

    茄子拥有诸多优点,真让人没法儿不爱,不过呢,套用琼瑶阿姨一句话:纵然爱你的理由有千千万,比起最让我无法割舍的一个理由,都是微不足道的,这个理由就是:方便.哈哈,你猜对了吗 茄子易熟易做,烧.焖.蒸.炸 ...

  • 黑三剁:下饭更胜一筹

    黑三剁:下饭更胜一筹 原料: 猪肉馅150克.玫瑰大头菜100克.青椒50克. 调料: 料酒1茶匙(5ml).老抽1茶匙(5ml). 做法: 1.准备材料: 2.将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁: ...

  • 三十分钟搞定的超级下饭菜.

    引导语:你会做菜吗?现在不管是男是女都要好好的去学学做菜,会做菜的人一定是一个懂得生活的人,如果不会不要紧小编教你三十分钟就能搞定的超级下饭菜. 可乐鸡翅 材料: 原料:鸡翅 配料:可乐.料酒.生抽. ...

  • 让米饭迅速见底的超级下饭菜-干锅花菜

    昨儿中午做的,因为家里另外两个人不会吃辣的,所以我想吃辣的菜,只能中午一个人在家的时候偷偷做,哈哈!干锅花菜,早就想做了,一直没动手的原因是图片上那个盛器,吊锅.写美食博客的大概都有餐具辟,我也不例外 ...

  • 秋天餐桌上让你多吃两碗米饭的超级下饭菜-酸菜粉丝北极虾煲

    秋天餐桌上让你多吃两碗米饭的超级下饭菜-酸菜粉丝北极虾煲 连老天爷都气人玩,这事咋都赶俺身上了,股票连着跌啊跌啊!看得我心惊肉跳,防止钱扭脸就变成废纸,我毅然决然割了肉,结果他们居然开始涨了,哭!这世 ...