夏季养心吃莲子 绿豆清火解暑气
主题:莲子百合绿豆汤
食材:绿豆100克,莲子一把,百合1个,冰糖、水适量
做法:
1、将绿豆用清水浸泡2小时以上,莲子洗净备用,百合洗净后掰成片备用;
2、将泡好的绿豆加水用大火煮沸,直至煮到绿豆炸开后转小火,加水并加入莲子继续熬煮;
3、小火煮约10分钟后加入冰糖和百合瓣调味,一边煮一边搅拌,冰糖完全化开后即可关火,放凉后即可食用。放入冰箱中略冷藏后口感更佳。
食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。
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