双菇扒菜心的做法

≮美食原料≯
小油菜12棵、香菇10朵、鲜蘑约200克。
≮美食做法≯
1、小油菜择除老叶洗净,用盐水氽一下,捞出冲凉,再用2大匙油炒熟,加盐调味后盛出,排在盘内;
2、香菇泡软、去蒂,用两大匙油炒过,加调料烧入味;
3、鲜蘑洗净,切除根部杂质少许,放入香菇中同烧,汤汁稍收干时,勾芡,盛入盘内小油菜中间即成。

双菇扒菜心的做法

(0)

相关推荐

  • 香菇扒菜心_家常香菇扒菜心做法

    鉴于对这种青菜的残酷记忆,咱可是打心底里就对它有某种排斥. 自个在厨房里当家作主后,我几乎从没买过它.一直到后来,某天在一家小馆吃到那样一份香菇扒菜心... 漂亮的菜心围着盘子整齐的摆一周,中间扒着迷 ...

  • 小米美食定制清脂美肤瘦身菜-口蘑扒菜心

    原料: 油菜心.口蘑.盐.淀粉.浓汤煲. 小米美食定制清脂美肤瘦身菜-口蘑扒菜心 做法: 1.将口蘑打上花刀,用开水焯透: 2.将菜心洗净,从根部切十字切口: 3.炒勺内放入清汤.精盐,烧开后放入菜心 ...

  • 素菜也精彩:香菇扒菜心

    家里偶尔请个客什么的,总觉得做荤菜相对倒是更容易,拣当季的价高的食材来做就好. 可是素菜,一年四季就那几样,想好吃又有面子,更多的还是需要厨娘们巧花心思. 这一道,我就觉得不错!你也可以试试!!! 素 ...

  • 怎么做茄汁扒鲍鱼,家常茄汁扒鲍鱼的做法大全

    茄汁扒鲍鱼(简单三步做出媲美饭店的美味鲍鱼) 原料:鲍鱼.油菜.大蒜.葱姜.蒸鱼豉油.油.番茄沙司.蚝油.糖等 做法: 1.鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净,然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了 ...

  • 新年宴客菜 金汤蓉扒豆苗的做法

    一,熬南瓜蓉 原材料有:南瓜,蒜泥,干贝(原材料图忘拍,过程图中有出现) 1,南瓜去皮后切大块 2,干贝洗净后放入小煮锅中加水熬汤 3,南瓜块入锅大火开蒸 4,熟烂后即可拿出 5,取干净锅放入熟南瓜块 ...

  • 豉油菜心的做法

    昨天洗菜的时候,我先是按惯常思维用手掐的,当时的感觉菜心被我掐下来的地方溢出很多水分来.呵呵-够水灵哈-在不小心掰断了一个侧枝时,我听到了清脆的咔吧的声音.再看断面,象被刀切过的一样齐整,比我掐的断面 ...

  • 白灼菜心的做法

    原料: 广东菜心.红椒1-2个(装饰用).葱. 调味料: 调和油.蚝油1又1/2大勺.美极鲜味汁1大勺.高汤1/4杯.水淀粉.盐少量.鸡精. 做法: 1.烧开半锅水,加少量盐和油,入菜心焯制1分钟左右 ...

  • 蟹黄扒翅的做法

    ≮美食原料≯ 水发鱼翅(最好用吕宋黄翅)600克.蟹黄150克.姜片.葱段.白酱油.黄酒.菱粉12.5克.味精.清激发250克.鸡油少许. ≮美食做法≯ 1.将鱼翅整只扣在碗里,加上酒.葱.姜蒸约一小 ...

  • 三色菜心的做法

    材料: 菜心350克,鲜虾仁20克,肉末30克,咸蛋黄15克. 调料: 蒸鱼豉油50克,酱油5克,料酒3克,盐少许. 三色菜心的做法 做法: 1.在肉末中加入盐,酱油,料酒,拌匀后腌渍一会,然后放入锅 ...