豌豆小炒

豌豆小炒

前些日子豌豆大量上市时我买了很多,剥开,用保鲜袋一袋袋的装好冻起来,吃的时候化开焯水,做汤入菜都是不错的选择!
材料:
豌豆、瘦肉末、红椒、葱、姜、生抽、鸡精。

豌豆小炒

做法:
1、豌豆剥开洗净,过水焯一下,捞出备用
2、瘦肉末少许,红椒洗净切成丁
3、锅内烧热油,葱姜爆香,下肉末翻炒至焦黄
4、下豌豆,红椒丁翻炒均匀,加少许生抽,鸡精,少许水,盖盖大火焖1分钟,加少许盐翻炒均匀出锅即可!
豌豆小炒

豌豆小炒(2)

豌豆小炒

盛一碗米饭,拌上点儿菜,使劲儿吃吧!

豌豆小炒(3)

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