韩风披萨 泡菜五花肉披萨
泡菜和五花肉是经典搭配，那用他们做披萨呢，味道比你想象的更好哦，一起来试试这道简单好吃的跑菜五花肉披萨吧。
主料：
高筋粉100克、低筋粉50克、酵母3克、白糖3克、盐3克、水70-80ml、橄榄油5ml
辅料：
五花肉约50克、辣白菜约70克、西兰花适量、马苏奶酪约100克、披萨草1小勺、番茄沙司2大勺、腌辣白菜的汁1大勺、盐适量
温馨提示：
烤箱提前预热，上火200度、下火180度，15-18分钟，出炉趁热吃口感最佳。
制作步骤：
1.将面粉混合均匀，加入水、糖、盐、酵母、橄榄油揉成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处发酵至原来的2倍大，排气、滚圆、松弛备用。
2.五花肉切成薄片，辣白菜切小块。
3.炒锅烧热，倒入少许油，放入五花肉片用小火煎至出油，五花肉表面微微变焦黄，然后倒入泡辣白菜的汁，大火炒匀入味。
4.再倒入切好的辣白菜，熄火。
5.利用锅的余温将辣白菜和五花肉拌炒均匀。
6.松弛好的面团放在案板上，擀成约8寸大小的圆形。
7.先均匀的抹上一层番茄沙司，再撒上披萨草，铺上一层奶酪丝。
8.奶酪丝上均匀的摆放上炒好的五花肉和辣白菜，再放适量洗干净的小朵西兰花。
9.最上面再铺一层厚厚的奶酪丝就可以进烤箱了。
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