DIY雪球小面包
材料：
高粉500g、盐5g、水280g、酵母粉10g、黄油20g、糖30g。
DIY雪球小面包
做法：
1、高粉300g、盐5g、水170g、酵母粉5g揉成光滑面团，放冰箱冷藏过24小时。另取高粉200g、水110g、黄油20g、糖30g、酵母粉5g，把放了一夜的面团揪成小块一起加入；揉成光滑可以拉成薄膜的面团，发酵到两倍大；
2、分割成每个30g的小面团20个，滚圆再进行第二次发酵，在发酵完成的面包上划一刀；
DIY雪球小面包(2)
3、烤箱预热170度，另加进一盘用微波炉烧到沸腾的水进烤箱，上下火烤15分钟；
4、一粒粒膨的很高，很圆滚；
DIY雪球小面包(3)
5、很有嚼劲的主食小面包，涂了果酱吃，味道更好。
DIY雪球小面包(4)
相关推荐
-
自制健康的小餐包-蜂蜜小面包DIY
这个自制蜂蜜小餐包,组织细腻.蓬松柔软,做法简单,美味健康.大家都知道蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用:蜂蜜中的果糖,葡萄糖,吸收利用块,还可 ...
-
DIY详细小课堂-蔓越莓玛芬
DIY详细小课堂-蔓越莓玛芬 前天冬至的时候我去了一家东北水饺馆吃水饺,那天吃水饺的人还真多,以至于我们等位置都等了半小时之久.今天晚上是圣诞节前的平安夜,加上又是周末,估计夜晚的南京会很热闹很热闹, ...
-
那年那月,风靡全国的街头小吃-蜂蜜小面包
那年那月,风靡全国的街头小吃-蜂蜜小面包 蜂蜜小面包,当年真正是风靡一时,据说是随韩流来袭(也叫韩国小馒头?我是现在才知道还有这么个叫法),迅速风靡全国的,跟大多数流行元素一样,来时匆匆,卷起一阵蜂拥 ...
-
简单美味小面包.[豆沙面包卷]
被朋友讲说:我发现你做的面包除了椭圆球就是圆球...只好回答说:都是简单的,难的咱不会啊.我这人不思进取,虽然接触烘焙有几年了,做的蛋糕面包却不是太多.都缘于懒惰这恶魔.就面包来讲,我现在基本就用两个 ...
-
小面包的热烈吃法
越是寒冷,越是该多吃些东西,这是摄入高热量食物的黄金季节,甜的香甜的,以各种理由塞进肚子里,心情也能渐渐变得暖和起来.想想,一只饥肠辘辘的北极熊怎么可能有心思臃懒的躺在冰块上晒太阳呢. 一大瓶酸奶.几 ...
-
万圣节DIY南瓜小食-大人小孩都爱吃的黄金小南瓜
万圣节DIY南瓜小食-大人小孩都爱吃的黄金小南瓜 明天(11月1日)就是西方的传统节日万圣节,今天万圣节前夕,通常叫做万圣节前夜,也就是万圣节之夜.即使你从未去过国外,没有真正的感受过这个节日,在这个 ...
-
奶香浓郁 淡奶油小面包
你的家里面有可爱的小朋友吗?你快为他们做出美味的淡奶油小面包吧,小面包奶香浓郁,口感松软可口.很是美味,他们一定会很喜欢的哦. 主料: 高筋面粉 100克 辅料: 淡奶油 15克.无盐黄油 10克. ...
-
香软可口 紫薯小面包
紫薯是一种特别鲜香的食材,它的营养很丰富,而且很多小吃当中都会有加入到它.特别是像今天给大家推荐的这款紫薯小面包,就将紫薯做成了美味的内馅,加入到面包里,吃起来当然是香甜又松软啦,非常美味可口的一款面 ...
-
剩啤酒的妙用"酒渍葡萄干小面包"
启封后隔夜的剩啤酒切不可随意倒掉,可以用它美容洗面.洗头,或者浇花等都可以,还可以用它和面制作面食. 啤酒里的营养物质很丰富,过去人们把它称之为液体面包.啤酒是使用小麦.大麦.啤酒花.麦芽糖等经过发酵 ...
