小巧玲珑的乳酪纸杯
用的angleking的方子，效果真是不错，强烈推荐口感细腻有弹性。
材料：
奶酪250g、牛奶125g、黄油113g、玉米粉38g、低粉38g、糖60g、鸡蛋4个。（这大约是8寸的量吧，我用纸杯装的，做了好多，摆在桌子上，那叫一个气势！模具小的就减半，材料减半，热量也就减半了 ）
小巧玲珑的乳酪纸杯
做法：
1、奶酪、黄油、牛奶放在小盆里隔水加热，融化并搅拌均匀。一定要把奶酪全部融化，这样做出来的蛋糕才会更加细腻。
2、将粉类筛入拌匀；
3、加入蛋黄拌匀，备用；
4、打发蛋清，打到硬性发泡就好；
5、将1/3蛋清加入到蛋黄糊中，切拌均匀后，将其余蛋清混合拌匀；
6、入模。水浴法，190度5分钟，后170度70分钟。
小巧玲珑的乳酪纸杯(2)
相关推荐
-
乳酪果干杯子蛋糕-最能给烘焙新手信心的蛋糕
乳酪果干杯子蛋糕-最能给烘焙新手信心的蛋糕 杯子蛋糕越来越流行,不仅仅是它好做成功率高,最重要的是因为它可以设计出不同别出心裁的装饰来.但以往吃到的杯子蛋糕,都很实很重油的口感,感觉并不非常美味.今天 ...
-
乳酪小纸杯蛋糕
烘焙美食其实也需要一种心境,小纸杯乳酪蛋糕,小巧的样子和浓浓的奶香,让人爱不释手呢. 材料: 无盐奶油80g.奶油乳酪140g.细砂糖70g.全蛋2个.酸奶100g.低粉200g.泡打粉5g.果干适量 ...
-
一次性纸杯不宜盛热水
日前,有记者针对网上称一次性纸杯含蜡,不能盛热水的言论进行调查.实验人员随机购买了四种价格不等.大小不一的纸杯,经实验发现,市场上销售的一次性纸杯里,用蜡作为内壁涂层的比较少见.但往四个杯子里加入10 ...
-
三招教你远离一次性"毒"纸杯
一.灯下照一照:呈现蓝色,小心荧光剂超标 挑选一次性纸杯时,不要只看纸杯颜色白不白,不要以为颜色越白就越卫生,有的纸杯生产厂家为了使杯子看上去更白,加入了大量荧光增白剂.这些有害物质一旦进入人体,就会 ...
-
一次性纸杯新国标六月实施 纸杯杯口拒绝印图案
6月1日起,由国家质检总局和国家标准委发布的纸杯国家标准将正式实施.标准首次提出,纸杯"杯口距杯身15mm内.杯底距杯身10mm内"不应有印刷图案,不得使用回收原材料制作纸杯. 杯 ...
-
纸杯执行新国标产品寥寥无几
GB/T27589-2011<纸餐盒>.GB/T27590-2011<纸杯>.GB/T27591-2011<纸碗>等三个国家标准6月1日起正式实施,其中纸杯新标准中 ...
-
新鲜乳酪 抢救记忆力
为了能使你的记忆力和思维能力得到充分发挥,除了乳酪外,还可以在饮食中加入一些健脑食物,如鸡蛋.牛奶.全麦面包.花生酱.青椒.花菜.猪肝.牡蛎等 明明还没到年龄,却容易丢三落四?如果你担心自己的记忆力大 ...
-
一次性纸杯安全吗
最近,笔者在一些省市小商品批发市场.农贸批发市场及市内的几家大型超市发现,众多经营摊位和超市货架上摆满了各种质量档次的一次性纸杯,其品种多达20多种. 笔者仔细查看这些一次性纸杯后发现,这些质量参差不 ...
-
用纸杯 第一杯水倒掉
办公室.家里准备些纸杯来招待客人,卫生又方便,然而,纸杯也不是随随便便可以拿来就用的.6月1日起,由国家质检总局和国家标准委发布的纸杯国家标准将正式实施.标准首次提出,"纸杯杯口距杯身15毫 ...
