香辣炸翅怎么做
香辣炸翅:鸡肉怎么做好吃
原料:鸡翅中8个
调料:香辣烤肉酱适量
做法:鸡肉怎么做好吃
1. 将鸡翅中清洗干净;
2. 在每个鸡翅上划两刀,以便入味;
3. 倒上香辣烤肉酱;
4. 用手抓匀,按摩一会儿 ;
5. 装入保鲜袋放冰箱保存,腌制的时间越长越入味,中间最好也拿出来揉一揉、按摩几次;
6. 空气炸锅200度预热3分钟,将鸡翅放进炸篮;
7. 在鸡翅表面刷一层橄榄油,开始烤制;
8. 7、8分钟后翻面,在翻过来的一面再刷一层橄榄油,继续烤至熟,即可拿出食用。
美食心得:
1. 翅中腌制前划两刀更容易入味;
2. 没有现成的烤肉酱,自己调配也一样,用酱油、料酒、白糖、胡椒粉、辣椒粉、盐什么的腌制;
3. 鸡翅最好腌制的时间长一点,时间越长越入味,中间勤按摩点就更入味啦;
4. 没有空气炸锅就用油锅吧,偶尔吃一次无妨,也不用把油炸食物当成洪水猛兽,不经常吃应该啥事木有。
我这个烤鸡翅差不多是最省事的一种了,鸡翅很容易烤熟,相较于牛羊肉来说,鸡制品熟得更快一些,我儿子喜欢吃有点焦的那种,所以烤的时间稍微长一点,边缘稍微有一点焦,但是这样的鸡翅确实更香,这小子吃起来绝对不含糊,会吃!
8个鸡翅风卷残云,片刻便片甲不留,也不是,鸡骨头剩下了。现在这小子能着了,只要鸡翅或者薯条给加工好,人家自己就会炸。我儿子现在会自己焖米饭、煮饺子、煮馄饨、煮面条这些简单的食物,反正现在自己在家里是不会饿着了,我准备再教他几个简单的炒菜,老公说,把他扔国外也行鸟。
香辣炸翅简单做法,香辣炸翅如何做好吃
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