脆皮抹茶泡芙的做法

脆皮抹茶泡芙的做法

原料:
1.高筋面粉100公克、细砂糖60公克、奶油50公克
2.泡芙面糊适量
3.抹茶布丁馅适量
做法:
1.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏,冰硬备用。
2.将作法1材料从冰箱取出,用切刀切碎即为脆皮。
3.将泡芙面糊装入挤花袋中,把挤花袋捏紧,挤掉面糊中的空气,再将袋口绕圈般绕在右手食指上。[]
4.在烤盘上每距离相等间隔,一口气挤出一团面糊。
5.将作法2的脆皮撒在作法4的每个面糊上,再在表面喷洒水气。
6.以180~220℃烤温,烤约35~40分钟,即可取出放凉备用。
7.将冷却後的泡芙从顶部用挤花袋填入抹茶布丁馅即可。

脆皮抹茶泡芙的做法

(0)

相关推荐

  • [花生酱肉松华芙饼]有馅儿的华芙饼更

    花生酱肉松华芙饼: 面团原料:鸡蛋2个.玉米油30克.干酵母2克.牛奶适量. 面粉200克.小苏打粉1/4小勺 馅儿芯料:花生酱.肉松 制作工具:华芙饼机 1.将鸡蛋.玉米油和干酵母放入盆儿中,充分搅 ...

  • 清凉一夏 薄荷冰淇淋的做法

    薄荷冰淇淋 小吃的做法 配料:蛋黄2只,细砂糖30克,牛奶200克,薄荷糖浆3大勺,淡奶油100克,黑巧克力40克,腰果碎40克 (黑巧克力我用普通德芙,腰果碎可以替换为核桃.开心果.大杏仁等各类坚果 ...

  • 色泽金黄 芙纽多

    这道芙妞多那金黄的色泽,让人一看着就想咬上一口,芙妞多表皮很香脆,里面吃起来却很嫩,家中小朋友们非常的喜欢吃这道甜品哦. 主料: 低筋面粉 50克.白砂糖 50克. 牛奶 220克. 朗姆酒 50克. ...

  • 妙芙蛋糕

    妙芙蛋糕 原料: 鸡蛋1个.低粉90克.酸奶50克.白糖60克.黄油60克.淀粉5克. 做法:(如图所示) 妙芙蛋糕 妙芙蛋糕 妙芙蛋糕(2)

  • 颠覆繁琐-酸奶椰蓉妙芙

    康师傅刚出妙芙那会儿,感觉这个源自XX国的东西除了比较油以外还满好吃,关键是方便.出差和旅游的时侯总喜欢带上一包.那个时侯从来也没梦想过 这类的东西也能在我自己的手中诞生. 你可能跟我一样,认为在家制 ...

  • 巧克力戚风-加了法芙娜巧克力的戚风

    囤了很多法芙娜的巧克力,天快热了,不放冰箱估计放不住了,得抓紧时间用了,刚好有些日子没有吃戚风了,还真有点儿馋了,就做了一个.方子来自一本日本的烘焙书. 原料:17cm中空戚风模一个量. 蛋黄糊:蛋黄 ...

  • 鸡蛋的无限可能28种鸡蛋的做法

    鸡蛋究竟有多少种做法?我觉得鸡蛋有无限种可能,做菜.做汤.做成主食,还有甜点.饮料......方便.廉价又营养的鸡蛋为我们的生活带来的不仅是美味,还有无限的想象.下面介绍的是28种鸡蛋的做法. 蛤蜊蒸 ...

  • [巧克力香蕉冰棍儿]附12种水果的甜蜜做法

    材料: 香蕉5根.木棍5根(吃完别的冰棍以后洗干净留起来).巧克力3杯.黄油3汤匙(45ml). 装饰:花生碎适量.彩糖适量. [5] [6] [7] [8] [9] [10] ... >> ...

  • 简单易做的夏日早餐[卡拉芙蒂樱桃挞]

    材料: 适合10寸(23-25cm)的烤盘 预热烤箱220度,将烤架放在烤箱的中层 面糊材料:面粉1/2杯(70克).盐1/4茶匙(1克).鸡蛋2个.砂糖2汤匙(30克).牛奶3/4杯(180ml). ...