怎样和面做出的馅饼才好吃,面条菜馅饼_饼的做法大全
原料:面粉400克、酵母3克、猪肉馅300克、面条菜200克
调料:盐、酱油、葱、姜、花椒面、五香粉
做法:1、面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖
上,醒20分钟
2、猪肉馅里加入葱、姜末、一勺酱油、一勺盐、半勺白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉
馅,变得粘稠即可
3、面条菜洗净,切碎,放入肉馅中拌匀
4、将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮
5、包入馅料,捏紧,压扁
6、用平底锅或者电饼铛,慢慢烘烤至两面金黄即可
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