简易美味的香蕉松糕
简单容易!除了要个烤箱,其他工具一律不用。
健康特点:用的是全麦面粉;用菜油代替黄油;糖少,才1/4杯,低热量哦;个子比外面卖的小,少吃点总是好的,呵呵。
材料:
全麦面粉2杯 (白面粉也可以)、红糖1/4杯、泡打粉1 tablespone、盐1/2茶勺、菜油1/3杯 (不怕肥的用化了的无盐黄油也可以)、牛奶1杯、香蕉2只 (用勺压成糊糊)、鸡蛋1只(要打散的)、葡萄干(提子干)若干 -- 也可以用其他干果,比如碎核桃和杏仁之类的。
简易美味的香蕉松糕
做法:
所有干料都放进去 (除了葡萄干),红糖也要放,(有红糖的那张照拍的不好)。
所有干料都放进去拌匀,中间挖口井。
所有湿料混合起来,倒进面粉井中略略搅拌,注意不要搅拌很多次。
简易美味的香蕉松糕(2)
把葡萄干也搅进去。
搅到看不见什么干面粉就可以了。
分成12份,放到做松糕的小纸杯里。
简易美味的香蕉松糕(3)
上面再多放几粒葡萄干做点缀 (葡萄干事先泡一下)。
可以烤喽!
烤箱预热到200度
松糕放在中层,烤15分钟。(以牙签插进中间,抽出来是干净的为标准)
烤完后就是这样的啦!
简易美味的香蕉松糕(4)
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