豆渣奶酪饼干
授权原创博客:色尘@琴心茶韵
周六泡了一斤黄豆,第二天早上我和老公两人各消灭了一碗豆腐脑,剩下满满一大锅豆腐脑都做了豆腐干。感觉很不划算,还不如喝豆浆吃豆腐脑实惠,那得吃至少一个星期哟~~可豆腐干居然才1斤半!
还有,就是一斤黄豆的副产品豆渣,也是满满一大碗,必须把它也消灭掉,才能把黄豆的价值最大化,严重鄙视浪费。嘿嘿~搜刮冰箱,发现还有原味奶酪和芝士,不过都不多了,加一起也就200g左右,俺灵机一动,就自制了这个新东东:豆渣奶酪饼干
原料:
高粉300g 豆渣300g 奶酪200g 橄榄油100ml(其他食用油也可以) 盐10g[]
做法:
将上述食材混合揉成面团,用保鲜膜包起来放入冰箱松弛1个小时,取出擀薄片造型。烤箱预热,200度烤18分钟。
当饼干从烤箱中拿出来的时候,那满屋的奶酪香能香酥了骨头~~呵呵~~
豆渣奶酪饼干
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